每天煮早餐這件事，做久了其實會有一些很「真實」的心得，不是料理技巧，而是怎麼讓這件事長期撐得住。

早上真的沒那麼多時間，實際做過就知道，早上就是在跟時間賽跑，不用多厲害，能夠兼顧營養就很足夠了，

有一些能前一天準備的就一定要準備，隔天真的會輕鬆很多，只要冰箱拿出來放到烤箱或電鍋裡,其他的就燙一下或擺盤而已，一定會有「不想煮」的日子，這很正常，不需要硬撐，偶爾休息一下放過自己吧，有時我也會到外面買。