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微微
2026/03/15
把買魚的樂趣,設計成一場旅行——青森古川市場的幾個觀察:魚市場如何被重新活化
旅行的時候,我喜歡把逛當地市場納入行程。 人們常說,市場是人間煙火,匯集的是生活的語言、節奏與味道。 近年來,市場加上觀光的設計也深受旅人喜愛。像是青森古川市場推出「のっけ丼」,從不同攤位選擇生魚片與配料,一層一層拼裝成一碗屬於自己的海鮮丼,既充滿個人喜好選物的樂趣,也成為市場的一個行銷亮點。
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市場
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旅行
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青森
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微微
2026/03/15
把買魚的樂趣,設計成一場旅行——青森古川市場的幾個觀察:魚市場如何被重新活化
旅行的時候,我喜歡把逛當地市場納入行程。 人們常說,市場是人間煙火,匯集的是生活的語言、節奏與味道。 近年來,市場加上觀光的設計也深受旅人喜愛。像是青森古川市場推出「のっけ丼」,從不同攤位選擇生魚片與配料,一層一層拼裝成一碗屬於自己的海鮮丼,既充滿個人喜好選物的樂趣,也成為市場的一個行銷亮點。
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微微
2026/03/01
當味覺成為城市入口:牛舌之於仙台
炭火燒烤的香氣瀰漫在旅人川流不息的動線之中,人潮與煙火交織,那裡彷彿自成一個味覺結界。即使只是路過,也很難不被吸引。於是,吃與不吃,都在心上留下位置。
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牛舌
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文化資產
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仙台
微微
2026/03/01
當味覺成為城市入口:牛舌之於仙台
炭火燒烤的香氣瀰漫在旅人川流不息的動線之中,人潮與煙火交織,那裡彷彿自成一個味覺結界。即使只是路過,也很難不被吸引。於是,吃與不吃,都在心上留下位置。
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微微
2023/10/09
東北季風吹來的海味:火燒蝦
西南沿岸的野生火燒蝦,像放了一把火,絢麗在國境之南;猶如東北角的胭脂蝦也兀自在北方嫣紅。以蝦指認這些地方漁村,為我們跨出認識台灣海產富饒多元的第一步。
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東北季風
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蝦米
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火燒蝦
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微微
2023/10/09
東北季風吹來的海味:火燒蝦
西南沿岸的野生火燒蝦,像放了一把火,絢麗在國境之南;猶如東北角的胭脂蝦也兀自在北方嫣紅。以蝦指認這些地方漁村,為我們跨出認識台灣海產富饒多元的第一步。
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旅行的時候,我喜歡把逛當地市場納入行程。 人們常說,市場是人間煙火,匯集的是生活的語言、節奏與味道。 近年來,市場加上觀光的設計也深受旅人喜愛。像是青森古川市場推出「のっけ丼」,從不同攤位選擇生魚片與配料,一層一層拼裝成一碗屬於自己的海鮮丼,既充滿個人喜好選物的樂趣,也成為市場的一個行銷亮點。
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旅行的時候,我喜歡把逛當地市場納入行程。 人們常說,市場是人間煙火,匯集的是生活的語言、節奏與味道。 近年來,市場加上觀光的設計也深受旅人喜愛。像是青森古川市場推出「のっけ丼」,從不同攤位選擇生魚片與配料,一層一層拼裝成一碗屬於自己的海鮮丼,既充滿個人喜好選物的樂趣,也成為市場的一個行銷亮點。
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當味覺成為城市入口:牛舌之於仙台
炭火燒烤的香氣瀰漫在旅人川流不息的動線之中,人潮與煙火交織,那裡彷彿自成一個味覺結界。即使只是路過,也很難不被吸引。於是,吃與不吃,都在心上留下位置。
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炭火燒烤的香氣瀰漫在旅人川流不息的動線之中,人潮與煙火交織,那裡彷彿自成一個味覺結界。即使只是路過,也很難不被吸引。於是,吃與不吃,都在心上留下位置。
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2023/10/09
東北季風吹來的海味:火燒蝦
西南沿岸的野生火燒蝦,像放了一把火,絢麗在國境之南;猶如東北角的胭脂蝦也兀自在北方嫣紅。以蝦指認這些地方漁村,為我們跨出認識台灣海產富饒多元的第一步。
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西南沿岸的野生火燒蝦,像放了一把火,絢麗在國境之南;猶如東北角的胭脂蝦也兀自在北方嫣紅。以蝦指認這些地方漁村,為我們跨出認識台灣海產富饒多元的第一步。
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