乾炒牛河
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台南越南河粉店，一句「牛河」竟引爆點餐糾紛。有人以為是乾炒牛河，有人理解成牛肉河粉，監視器錄音曝光後，留言區瞬間沸騰。《以青｜牛河》從一場點錯餐風波出發，寫的不只是菜單，而是人們如何把自己的習慣，誤認成世界的標準。
為何藏「庫」於民劈頭就談飲飲食食？層次那麼「低」。況且在這個年代，把數以（十）萬計的recipe甚致烹調過程錄影儲存，只是繁瑣簡單的技術操作，有甚麼值得書寫？
近日觀賞日本動畫《迷宮飯》（ダンジョン飯）(1)之後，愈加深信飲飲食食並非微不足道。設想一下：飲食失調，食不甘味，弄得一腔鬱怨、營養不
