偽魚販

含有「偽魚販」共 1 篇內容
全部內容
發佈日期由新至舊
《廚房裡的偽魚販》書寫餐廳廚房裡經營者、大廚小助等不同職位的人們,對於生活、經營、理念、知名度(名氣)的掙扎與抉擇。與一般美食書寫不同,作者以送貨魚販的切入角度,呈現出自己對於餐廳後場的觀察,為讀者提供了一種不同視角。
4/5廚房裡的偽魚販