全麥麵包
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分享健康麵包，7-11中安店附近的麵包店。
這幾天先生一直在研發酸種麵包，失敗了好幾次，也丟了好多
於是乎將培養了一週以上的天然酵母，以黃金比例加入麵包，
並加入了低溫烘培的核桃和嚴選的蔓越莓果乾(量多多)，
終於！！！
出爐了，好吃的核桃蔓越莓歐包(而且是低糖的)
自己吃了是覺得很好吃
因為麵包體是全麥的，吃起來麥香味十足
2023年發表於《Nutrients》期刊的德國研究指出，將一般裸麥全穀麵包換成「低胰島素刺激」的麵包，在3個月內，就能讓過重成年人平均「減輕1.8公斤」，尤其是55歲以上族群效果更明顯，這些受試者「總熱量」攝取並未明顯下降，只是「改變麵包種類」，就成功減重，顯示胰島素刺激大小(選對食物種類)才是決
