創業觀點
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咖啡不只是飲品，它已經變成一種生活方式。全球咖啡市場規模突破 1000 億美元，台灣人一年更是喝掉超過 30 億杯咖啡。在這樣的環境下，有人覺得市場飽和，有人卻看見新的契機。本文分享我對咖啡創業的觀察：這是一個競爭激烈，但依然值得下注的產業。
咖啡市場的真相：大到不能忽視
國際咖啡組織的數據顯示
在當代社會中，兩性之間的權力結構正快速變動，這不只是情感關係上的重新洗牌，也深刻影響了「創業」這件事的樣貌與規則。許多人習慣從資源、人脈、市場切入來分析創業的成敗關鍵，但若我們拉高視角，其實還有一個更深層的變項正在影響創業者：性別結構的改變，與性別紅利的流向。
