大白菜
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今天要來分享一道大人小孩都愛、美味程度爆表，而且還能輕鬆上菜的居家料理【馬鈴薯燉大白菜佐豆皮】這道菜食材簡單豐富取得容易，而且製作過程簡單，絕對能擄獲全家人的胃，讓你在廚房裡自信滿滿，就像個料理大師！
在股市，韭菜是一個廣為人知的自嘲或貶義詞，用來形容股市中的散戶輸家，代表容易被收割，因為韭菜生長快，割了又長，象徵著散戶缺乏經驗、容易聽信明牌追高殺低，資金不斷被市場主力賺走。
搞缸料理：紅燒獅子頭
材料：
做牧羊人派剩下的牛絞肉和洋蔥
鄰居給的大白菜
豆腐半塊
醃料：米酒、蔥白末、薑末、蒜頭末、現磨胡椒、古早味醬油
作法：
1、絞肉加醃料及豆腐，充分攪拌、抓捏直到出現筋性，再拿出肉團摔打。
2、捏成球的獅子頭要左右手輪流丟接，擠出空氣，調太白粉水（1:1）
