手作美學
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餐芳譜——芳菲主人的沙龍
2026/04/13
水滴裡的春色:櫻花水信玄餅的情誼銘刻
本文由詩人顧城筆下的水滴意象展開,細述與「Teresa 妹妹」因花事、文學而締結的古典情誼。作者嘗試將贈禮中的鹽漬櫻花製成「水信玄餅」,在反覆失敗中領悟職人「開花」的匠心與手作難處。雖成品不盡完美,但佐以玫瑰純露的清甜與櫻花的微鹹,在炎暑中化作一份銘刻情誼的剔透滋味。
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櫻花水信玄餅
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鹽漬櫻花
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手作美學
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