料理日記
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晴汝の料理｜爆炒皮蛋炸醬
食譜參考 @ytower_cooking 楊桃美食網
🧄食材：
皮蛋1顆、豬絞肉200克、蒜頭2瓣、洋蔥1/4顆
🧂調味：
甜麵醬35克、辣豆瓣醬35克、水70克、沙拉油適量
https://www.instagram.com/p/C9-TdevJ61c
鐵鍋好用的地方在於無論你怎麼刷都可以恢復成你想要的樣子，除非你讓它生鏽，但別灰心就算生鏽了，一樣可以透過清潔的方式幫助它恢復昔日亮彩！
之前常吃一番拉麵的雞肉蓋飯，只是不大欣賞，一直想要做做看，於是自己去買了配料，然後做了印象中的「日式親子丼飯」給孩子吃。
這一兩年來，雖然花了好多錢，買了一堆的食譜書，雖然好像有一些微微的進步，但速度真的十分緩慢，也越來越沒有實感。因此我開始思考究竟是哪裡出了問題？以及該怎麼做才能更有效率一些？
沒有人餓到、沒有人委屈，一天三餐吃好吃滿，主餐以外水果、甜點也沒少吃，我們兩人這個月的伙食費結算下來不到$300美金，這是來到米國後首次跌破三百大關，換算下來平均每人一餐只要台幣50元。認真想想，在台北生活的話要把數字壓到這麼低也不容易，大概只能天天吃學餐吧，就算以台灣的物價來說都是一項了不起的成就
