新北拉麵
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從招牌的泡系雞白湯到清新的櫻桃鴨鹽味清湯，都能感受到店家在湯頭風味上的用心。雖然不能說是驚為天人的口味表現，但無論是雞湯的醇厚濃郁，還是鴨湯的清雅回甘，都展現出穩定的水準。
美中不足的是，拉麵裡少了一顆不可或缺的溏心蛋，如果能加上那顆金黃流心的靈魂配角，整碗拉麵的完整度真的會讓人更滿足！
拉麵的湯頭帶出濃郁的油脂香以及滿滿的膠質感，喝起來超級有厚度！一個比較特別的巧思是，這裡的每一碗拉麵都有附上兩片檸檬片，將檸檬汁壓入湯中，醇厚的湯頭立刻多了一抹清新的酸香，提味又解膩。
拉麵麵體可以選擇細麵或是粗麵，而且大食量的歪食族還可以免費加一球麵，完全不怕吃不飽！
整體來說，是一家無功無過的拉麵店，餐點口味都是中規中矩，價格也不是特別吸引人，大概是那種不會想特地前往的餐廳。但如果住在附近又突然想吃拉麵，倒是一個可以接受的選擇。
不過店家提供的飲用水是常溫水，這點會覺得有些扣分，畢竟吃拉麵就是要配冰開水才對味吧？
