梔子花料理

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這是一段關於梅雨、梔子花與生活美學的記敘。由唐代詩人王建〈雨過山村〉的閒情感發,透過研發「梔子花奶凍」,敏銳地捕捉到梔子花中獨特的「奶香」特質,並結合張曉風的文學意象與自身的烹飪實驗,揭示了植物香氣在天然與人工、科學與文學間的奇妙連結,在煙火氣中展現了深厚的人文底蘊。
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14 小時前
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14 小時前