百八魚場
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美食觀察報告：六品海鮮丼飯這碗丼飯在視覺配置上展現了極高的豐富度，透過不同色系的食材交織出華麗感：鮮甜巨蝦： 整隻的大蝦佔據了視覺重心，蝦頭透出的紅潤感暗示了其鮮甜度，通常是丼飯中的靈魂擔當。
黃金鯡魚 (Kazuoko Nishin)： 最前方的黃色切片極具辨識度，那種帶有魚卵的脆
這天在淡水新市鎮閒逛，看到百八魚場的招牌，不禁被吸引。店面整潔明亮，雖然不是很大，但整體環境給人舒適的感覺。想說來嘗嘗他們的特色餐點——牛肉鴨肉雙拼丼飯，看看味道如何。餐點上桌時，色澤鮮明，牛肉片油亮誘人，鴨肉切得厚薄適中，香氣撲鼻。牛肉口感鮮嫩多汁，微微帶有醬香，配上熱騰騰的白飯，每一口都能感
周日中午要到淡水，路過竹圍，突然想到這家店好久沒吃了，於是跟朋友商量，休息一下，先吃飯，停好車，走進竹圍捷運站不遠處的 百八魚場竹圍店，地板有點陳舊，但還算明亮乾淨的用餐環境，空間不大卻井然有序，帶有一點日式小食堂的氛圍。這裡主打各式丼飯，價格親民卻能吃到新鮮的海味，成為許多饕客在新北地區覓食的好去
隨著健康意識提升與食材來源備受關注，來自挪威純淨冰冷海域的優質海產已成為台灣餐桌上的首選。擁有40年科技進化與嚴格養殖、冷鏈標準的挪威，不僅穩居全球第一大海鮮出口國，更深受餐飲品牌的肯定。
來百八魚場吃飯已有許多次，每次大抵上都是豬肉與雞肉輪流點，也少有點魚肉。這次想說來點不一樣的，點一份茄汁海老定食來試試。等待時間比較久，應該是現做的。
可能是月光把主菜想成像是鳳梨蝦球那種重口味，入口後，沒有那種蝦子炸過的脆度，比較像是稍微裹一層
