綠豆凸
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午後的陽光灑落在窗台，微風輕拂，正是享受一頓悠閒下午茶的好時光。我點了一杯大吉嶺紅茶和一個綠豆凸，簡單卻充滿儀式感。大吉嶺紅茶色澤透亮，茶香帶著淡淡花果氣息，入口溫潤順喉，既不苦澀也不過甜，完美平衡了午後的慵懶與清醒。配上綠豆凸，外皮微酥，內餡飽滿綿密，微微的甜味和茶香相互映襯，每一口都讓人感到
一般常見的說法是日據時代苗栗糖廠的日本技師因思念家鄉和菓子，和糕餅師以綠豆和地瓜等食材，研製出類似和菓子的肚臍餅，使得肚臍餅一直流傳於苗栗地區。
