職人食記
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上乘三家 宜蘭火鍋27年老店
2026/02/05
這尾龍蝦,我定價時手抖了一下。
供貨商送來一批半斤以上的龍蝦,算完成本後,我看著計算機發呆了好一陣子。最後決定單尾 520 元,連我自己都覺得太衝動。這篇不是為了衝業績,是想讓常來的老朋友、熟客阿伯知道,好料我冰著準備好了,想吃鮮甜 Q 彈的龍蝦,這幾天趕緊過來,我幫你挑尾大隻的。
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