花草純露
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自己栽種、自己蒸餾、自己親身體驗過德國洋甘菊純露的美好！
宋代文人愛梅的冰清玉潔，視之為天地間的至清之氣，不但行住坐臥，甚至以梅花為餐，欲襲染一身清氣。明清時代，醫家熱衷以藥露治病，以蒸餾的方式來萃取梅花的香氣與精華。實踐發現，梅花純露在常溫下放置一年，香氣更加濃郁，比起其他的花草純露更耐放、香味也持續得更久，看似單薄的梅花，確實有其殊勝之處。
盛夏，是樹蘭開花的時節。那袖珍如粟米、魚卵，跟一般概念中的花非常不同。清人納蘭性德有一首〈魚子蘭〉的詩，後人認為詩中的魚子蘭指的就是樹蘭，認為樹蘭花就是西晉富豪石崇的愛妾綠珠的眼淚！樹蘭花實在太不起眼，雖已種植超過二十年，卻沒有認真注意到她。直到因為對蒸花露發生了濃厚的興趣，才注意到她的存在。
很喜歡野薑花，一直很希望能保留它清雅的香氛。透過蒸餾法來蒸餾野薑花，竟發現有一股不可思議的薑味，雖說野薑花與薑花長得很像，然而從花到塊莖，一點薑味也無，透過蒸餾，卻意外透露了她的薑味血緣與身世。文中也順便道及蒸餾其他香花的經驗。
