草酸
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酢漿草常在庭院/農地/路旁出現,可以說有土的地方隨處可見,甚至家裡的盆栽也會莫名地冒出來
還記得小時候會玩「勾勾草」拔河嗎?就是摘取酢漿草兩根粗壯的葉柄,剝除外皮至露出細長絲狀構造,然後將兩片葉子的葉柄兩兩勾住,雙方各自拉扯,先斷掉的就輸了;這是很經典的童玩,只是不知道近年代的小孩是否有玩到?
十年前，《小麥完全真相》（Wheat Belly）在全球熱賣，「無麩質教」開始全球大流行；
後來，《植物的逆襲》讓許多人家裡多了快鍋；
最近，《超級食物裡的毒》又出現在暢銷榜，宣稱許多食物都在以草酸來慢性毒害我們的身體。
看似不同的主題，其實他們的共通點是：恐懼行銷。
1/5超級食物裡的毒
小時候總想方設法躲掉喝水，覺得那是件無聊又無感的差事，但長大後才發現，身體的疲勞與精神狀態，竟都與這杯無色無味的液體緊密相連。羊羹我從軍中被迫養成的飲水習慣裡，意外開啟了一趟探索身體的旅程。原來，喝水不只是本能，更是一門需要學習的科學。
