文章介紹韓裔美籍廚師愛德華的作品《酪乳與塗鴉》，是一部結合飲食、文化認同與生命追尋的散文集。作者以美食為切入點，書寫移民經驗與身分掙扎，反思「正宗」與「傳承」的意義。對台灣讀者而言，這本書不只是異國飲食紀實，更激發對文化、記憶與家的深層共鳴。

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