醬油拉麵
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來不及在小豆島吃的小豆島拉麵，回到岡山後馬上補回來，小豆島ラーメンHISHIO 岡山駅前店位於岡山車站對面最熱鬧的商店街內，火紅的招牌相當醒目，經過絕對不會錯過。店內相當明亮且潔淨清新，與一般拉麵店的氛圍大相逕庭，反而跟時下流行的文青店有點雷同，不過，桌面擺設倒是跟一般拉麵店大同小異，杯水都是自
熱海駅前有兩條商店街，分別是仲見世商店街、平和通り商店街，兩條商店街都整齊而乾淨，逛起來很舒服，雨風本舖則位於仲見世商店街底的轉角處，位置蠻好找的。雨風本舖從外觀來看，真得是一間普通到不行的拉麵店，看起來舊舊、髒髒的，感覺就是在地人才會去吃的老店，但它的美味遠近馳名，外地觀光客也趨之若騖。
從飯能駅坐公車經過「中華そば きなり」時，還在想說這是什麼潮店，竟然可以排這麼多人，萬萬沒想到居然是一間拉麵店。「中華そば きなり」距離飯能駅非常近，僅需步行4分鐘左右，而且位於市區的主要幹道上，屬於公車行經路線，非常好找。
麵屋澤山（SAWAYAMA RAMEN），共有4種拉麵，分別是豚骨拉麵，溏心蛋豚骨拉麵，醬油拉麵，溏心蛋醬油拉麵。
自幼我便喜好麵食勝過米食，在台灣成長有很幸福的是，融合開放的社會讓飲食也跟著多元了起來，中式、日式、韓式、義式甚至是南洋，各式麵食都能輕易吃到，而且都在水準之上，而其中除了中式麵食外，日式拉麵一直是最愛之一。
來到越南，日式拉麵不難找，但對比本地消費水準，價格自是高出越南物價甚多，偶一食之打打牙祭
麵屋天曉得永和的店內雖狹長空間，但環境清新且設備周全。菜單豐富，以拉麵、叉燒飯和唐揚雞等料理為主。店內環境舒適，晚上營業，週一公休。詳情請參閱麵屋天曉得永和店臉書。拉麵, 永和, 叉燒飯, 湯頭
第一次嘗試醬油拉麵的始祖－喜多方醬油拉麵 ，以往都是豚骨和濃雞湯拉麵的愛好者，而這間美濃屋又是台灣唯一日本喜多方拉麵官方認證老麵會的成員，於是興高采烈的拉著老楊來嚐鮮。
