長輩健康
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人"聞"社會學院
2026/04/08
《綠白藍集》一只紅色塑膠碗的食安課:發糕、潤餅與傳統市場被遺忘的監管死角
一只承載年節喜氣的紅色塑膠碗,為何成了黴菌滋生的隱形溫床?從近日高雄潤餅事件到傳統市場的發糕包裝,這些看似零星的食安問題,實則反映出臺灣公務體系在人力崩裂與民粹壓力下的治理困境。身為消費者,當制度的保護傘出現裂縫,我們該如何從專業知識中尋求自救,守護家人的餐桌安全?
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食安教育
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傳統市場
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發糕
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馬不卡龍
2025/10/30
看懂血氧機的三個數字(老人社會專欄)
身體老了,不一定要靠感覺猜狀況。血氧機是個簡單的小工具,只要會看,就能提早發現身體的變化。它只在告訴我們三件事:血裡的氧氣夠不夠、心跳穩不穩、手指的血流通不通。 SpO₂ 是主角,代表血液中氧氣的比例。一般情況下,在 95~100% 都算正常;年紀大、有肺或心臟病的人,可能落在 90% 左
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血氧機
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人生
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夾指血氧機
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李炳松
2025/12/25
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