食物成癮
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明明不餓，卻總在壓力、低潮時，尋求食物的慰藉？解析大腦與飲食的關聯，探索壓力、焦慮、悲傷等情緒如何影響我們的飲食選擇。深入淺出地介紹心理營養學，以及社會文化因素如何塑造我們的飲食習慣。透過練習，學習覺察情緒、正念飲食，重新找回與食物的健康平衡，不再讓情緒成為餐桌上的主導，讓飲食回歸滋養身心的本質。
讓無菌實驗鼠吃下其他老鼠的大便，可以讓實驗鼠出現跟大便主人類似的性格----更畏縮或更能探索四方。有趣的是，有些細菌可以讓老鼠的游泳能力變好。知名的弓漿蟲則會讓老鼠變得不怕貓的氣味，甚至因為貓尿挑起性慾，這讓受感染的老鼠較容易被貓吞食，協助弓漿蟲的散播。
抗生素會減少腸道細菌的多樣性，有時要一個月才會恢復。如果頻繁使用抗生素，影響會更大。美國研究顯示，兒童時使用抗生素，會增加肥胖機率。丹麥研究則認為，六個月大之前使用抗生素，會大大增加七歲時的肥胖機率。
要如何察覺自己的食物成癮？正常體重的人不容易注意到這問題。一般來說，就是吃飽了還繼續吃、不餓也找東西吃、不需要吃了還想吃、理智上知道不該繼續吃但控制不住。不正常的吃法，可能會導致肥胖、有害健康、營養不均衡、花掉太多錢造成經濟壓力、用掉太多時間影響工作、唸書或生活品質，但當事人還是忍不住。
