【記者廖欣璇／臺東報導】 迎接馬年春節假期，國人旅遊模式逐漸從「走馬看花」轉向深度體驗。台東鹿野以獨特的縱谷風光與茶鄉文化，成為今年東部走春的熱門首選。在地業者陸續推出茶園導覽與手作體驗活動，更在獲獎之後跨界打造的永續茶點禮盒，邀請民眾新春期間走進產地親身體驗，「有吃、有玩、又有拿」的五感茶鄉之旅。 深入產地，鍋煮奶茶、紅烏龍炒花生DIY受歡迎在地深耕四十年的紅烏龍業者表示，為了讓消費者更認識台東風土，由專業職人帶領「茶園生態導覽」之外，還推出了獨家的「紅烏龍炒花生」與「鍋煮奶茶教學」。遊客不僅能親身感受茶園採行友善耕作的環境，還能現場體驗如何將帶有熟果香氣的紅烏龍茶湯，轉化為溫潤的奶茶或涮嘴的茶點。這種強調「產地直擊」的旅遊方式，有望吸引更多家庭客群前往體驗。 強強聯手 打造在地特色永續茶食禮盒在體驗完茶鄉風情後，帶一份具在地特色的伴手禮更是不可或缺。台東紅烏龍業者碧蘿園茗茶坊去年與在地500甜得主—柴源製菓跨界合作，選用池上米、鹿野鳳梨等在地食材，研發出層次豐富的紅烏龍茶點，並榮獲亮點茶莊競賽肯定。今年新春再續前緣，聯手打造「馬到成功紅烏龍茶食禮盒」，採用全生物分解的 PLA 玉米纖維茶包，讓民眾在送禮展現品味的同時，也能實踐環保理念。 三星風味認證 邀您品味台東風土台東紅烏龍業者堅持自種自製，製茶廠符合高規格衛生標準，其紅烏龍更於 2024 年獲得比利時 ITI 三星風味認證。業者強調，希望透過「體驗行銷」與「永續選物」的雙重策略，讓民眾在年節走春時，不只是買到好茶，更能透過一杯茶、一次體驗，重新認識台東這片土地的豐饒與美好。更多體驗活動與禮盒資訊，可搜尋 FB／IG「碧蘿園茗茶坊」。

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台東走春新熱點！「紅烏龍」 搶攻體驗式旅遊商機

今年的第一家跑店，是同事邀請我到他的朋友開的店，<a href="https://maps.app.goo.gl/aWUTR6oJAWuBVXV27" target="_blank" rel="noreferrer noopener">城市峽谷</a>。 聽說店裡的黑心水餃是來自<a href="https://maps.app.goo.gl/CuuxYyjMAePEHuBNA" target="_blank" rel="noreferrer noopener">四鄉五島馬祖麵店</a>，內餡加入了芝麻，才會呈現黑色，我決定第一個就點它！吃起來意外的搭，不會甜膩，充滿著芝麻香。 飲品方面我點老闆阿問專業的咖啡調酒，我店的是我很愛的Espresso Martini，有一股太妃糖的香氣、酒感略強，層次鮮明。 最後同事和我分享了一份草莓鬆餅和布丁，非常感謝他😋 草莓鬆餅好吃，但讓我驚艷的是他們有得到<a href="https://500times.udn.com/wtimes/story/124537/8865532" target="_blank" rel="noreferrer noopener">500甜</a>的布丁，還是吳則霖選的。 和我們店出的布丁不同，他不是整顆都是扎實的口感，而是入口的初期扎實，但在中間開始會慢慢的融化掉，感受到的是一股綿綿的，像是棉花糖或是雲朵般的消散，非常有趣，可謂入口即化！ 推薦大家除了去點阿問的咖啡調酒以外，也可以嚐嚐看他們的布丁，還有有趣的黑心水餃！

托馬斯的咖啡師旅程

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我一直以來都很喜歡咖啡館的空間，喜歡感受店家打造出來的環境與氣氛。社群咖啡館是以「社群」為主體，提供一個任何人都可以安心入內的交流空間，歡迎你來到我的社群咖啡館！