咖啡癮士的沙龍

豆評 均衡表現的肯亞

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咖啡癮士
發佈於咖啡醺香味
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有一陣子沒喝歐舍的豆子了，這支豆子是許寶霖老闆《尋豆師》分享會的加購方案，這種場合應該不會拿出次貨來呼嚨大家吧，所以就加購了一包。

說來跟歐舍的結緣早在我對咖啡還根本沒興趣之前，那時因為工作關係採訪他們家的世界咖啡冠軍李雅婷，沒想到8年之後，居然也開始沈迷這個世界。

歐舍烘出的肯亞豆，不過分偏酸或苦，香氣和餘韻都有平均表現，簡單說就是均衡耐喝，隨便一杯都讓你覺得愉快，

清爽果香帶有檸檬酸，好喝的淡苦味，整體清爽，甜感長時間留在喉間，可以回味許久。

產地：肯亞

處理廠：契恩揚紀

處理法：水洗

等級：AA

烘焙商：歐舍

整體評價：阿喵今天覺得好喝


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