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手作麵條宇宙無敵美味(心娜輕鬆煮#34)

更新 發佈閱讀 1 分鐘

自家手作麵條的美味,沒嘗過的人無法明白。

況且,自家手作麵條,不用擔心市售麵條添加化學防腐劑與增白劑等問題,對健康當然大有助益。

自家製麵的道具非常簡單,只要一根桿麵棍即可,幾十元就搞定。


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純麵粉做出來的麵條,下水煮過後,顏色並不死白,而是晶瑩剔透的象牙白。入口後的嚼與美味,是機器做的麵條完全無法比擬的。


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我是心娜,Dear Celina的沙龍
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我深信:You are what you eat!想要窈窕美麗、養生抗老、健康茁壯,為了你的荷包與健康著想,「自煮健康管理」這碼事,一定要愈早開始愈好。我改良研發的「輕鬆煮」食譜,幫助有心為自己與家人掌廚的忙碌人士,在最短的時間做出健康美味的料理,滿足日常三餐需求。
2022/05/04
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