你是否有想過皮鞋究竟可不可以吃呢?身為廚師的我時常在想到底這個好不好吃那個好不好吃，為了瞭解皮鞋能不能吃差點與同事一起偷爸爸的皮鞋來啃了，那就讓我們一起來 Test Test!!

在了解皮鞋能不能啃之前，我們可以先了解皮鞋的成分是甚麼？
現在市面上可以看到的皮鞋材質大致上分為兩類

• 天然皮革
• 人造合成革

那就分開來聊解一下

天然皮革

天然皮革也就是動物皮革，簡單來說就是穿了兩隻羊在腳上，簡直羶到不行👍
比較常見的中類有：牛皮、豬皮、羊皮，這些算是市場上主流會出現的，但也有一些特殊的類型，例如：馬皮、魚皮、蛇皮、鱷魚皮、蜥蜴皮、鴕鳥皮。

天然皮的好處是皮革具有延展性也透氣吸水，簡單粗暴又不失禮貌，是個適合正式場合與休閒的鞋種，天然皮鞋也有合成革做不出來的彈性與延展性，那我們就簡單看一下比較主流的皮革有甚麼特性吧

最常見的天然皮革之一，一張完整的牛皮大約有40~80尺不等，主要是看用甚麼牛牛的皮，其中皮革最好的部位是皮心跟半肩背，而前肩後座跟皮邊是整張皮最差的部分，這些部位的纖維較鬆散且皺褶多，這些部位就會做為內部，
______________所以你能買到全是皮心的鞋就真的是真材實料喔~~

羊皮的特性是皮革具有彈性而且薄，用羊皮加工的產品，皮革細膩柔軟有光澤，相比牛皮的話沒有牛皮的光亮感，也因為這樣的特性，羊皮比較容易撕裂或是劃傷，但是這樣的特性使得他很適合做為皮衣、手套這樣需要活動的東西，如果是作為鞋子、包包的話，通常會是小羊皮與山羊皮

豬皮在透氣與吸濕性上都比牛皮較好，但可惜顏值不過人家，所以通常還是做為內裡，因為其很好的透氣與除臭能力，所以是不少高級鞋鞋墊的絕佳選項喔，所以說豬豬才是最貼近我們的，不過還是有不少不錯的豬豬皮有作為鞋面的，不用為牠感到難過，畢竟我們餐桌上還是可以見面的

講完天然皮革後，剩下的就屬於人造革啦~不過因為今天的主題關係就不多做介紹了，因為基本上人造革都是PU或PVC材質做成的，也就是塑膠原料，也也就是說它們是不能吃的!!最大好處就是降低了皮鞋的價格，所以讀到這裡的你已經可以知道合成皮鞋是不能吃的，喔Ya

要了解皮鞋能不能吃，可以先從有沒有人吃來尋找，歷史上確實有這樣的一位人喔!!
在上世紀七十年代的德國有這樣的一位導演，被人稱為＂瘋子＂的華納·荷索（Werner Herzog），當年他因為偶然認識了剛畢業不久因沒錢無法完成影片的美國導演埃羅爾·莫里斯（Errol Morris），他看出了埃羅爾的才華，為了鼓勵他說出這段話：

如果你將那部影片完成，我就吃掉我的皮鞋。

也因為這樣，在1978年埃羅爾·莫里斯導演真的完成他的紀錄片＂天堂之門＂，所以華納·荷索就真的把他的鞋子給吃了，他的朋友還別把他"享用"的過程拍成了紀錄片

在從前他的朋友就是藝術創作者，在現代我們有一個新的詞稱為＂損友的信災樂禍＂
但由此我們也可以得到一個結論，究竟＂皮鞋可以吃嗎?＂

可以

但是只限於天然皮革的皮鞋!!越天然的皮鞋就具備越多的養分，這告訴我們一個道理，寧可多花點錢買一雙好一點的皮鞋，或許他還能救你一命!!

喔喔~今天的時間也差不多了，今天就到這邊了，下一篇我們再來一起看"究竟，皮鞋該怎麼吃??"學習成為一位美食家吧~我要去找皮鞋啃了

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