感謝我並不突出
感謝上天賜予我只是平凡感謝在平凡裡，我還能發現自己的喜好
雖然那些未必是我的優點或專長
因為我並不突出，雖然我不會成為別人羨慕的人物
但也不會成為別人嫉妒的對象
因為我很平凡，所以不必背負優異表現的壓力
只要如實好好地過著日子就行
因為我還能有那一些些不同的喜好
可以讓我去嘗試、去學習、去享受
雖然成果未必好
不過也無所謂，畢竟我是平凡的
因為平凡，所以我輕鬆地過
所以我享受所擁有的
所以，我快樂
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舒曼的沙龍
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我的閒工夫, 有~美食料理的做法與飲食文化,也有我喜歡的餐廳與特色, 讓吃有滋有味,成為一種心靈饗宴與旅行
我的閒工夫, 還有~我喜歡的戲劇分享, 在戲裡, 我嗅到的種種滋味與隱藏版歷史或文化
我的閒工夫, 必然包括了~我愛的畫家的作品分享, 姑且當作是線上藝廊吧
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2022/02/22
今天是2022、2月22日，農曆正月22、星期二
這麼多2，看得我好餓，想吃大餐
大餐未必很麻煩，也有簡便型的
◆雞肉什錦捲餅
1.雞胸肉斜切成薄片
加鹽、白胡椒、米酒、義大利綜合香料
醃30分鐘
2.起油鍋，間雞胸肉至熟，帶些金黃色。
3.雞肉拌入酪梨片、番茄片、蘿蔓葉、小黃瓜片
◆海陸大餐
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2022/02/10
滷肉，好吃、易做，用處又多多
我家的滷肉做法很簡單
一長條五花肉，不大肥，洗淨
一鍋煮開的水，下五花肉，加一塊肥肉
特地請肉攤老闆加一塊肥肉給我
如此的話，吃的肉不會太肥太膩
單獨多加的肥肉又可增添湯汁的油香鮮
水量至少要蓋過五花肉
加兩三顆八角、一小匙花椒
小半碗醬油、米酒小半碗
不加蔥與薑
2022/02/10
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2022/02/01
中午告訴太妃糖～
今晚失敗了，我們餐桌上明年也看不到龍蝦
首次處理龍蝦，沒敢買大的
近中午時，將冷凍龍蝦進行解凍
下午四點左右，懷著忐忑的心走進廚房
“不成功，便成仁”
1.煮一鍋熱水，大約1500~2000cc之間，以能淹沒龍蝦為主。
2.洗淨龍蝦全身
6.水煮滾，轉中小火，約煮10分鐘左右。
2022/02/01
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..........................
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感恩平凡的日子
在平凡的日子裡
讓我們感恩每一份真摯的情感
珍惜每一次微笑的相遇
因為這些平凡的瞬間
會是生命最美的詩篇
無需追求華麗
感恩的心將平凡點綴成不凡
無需奢求煙火
感恩的心將平凡燃起熱烈的火焰
在感恩平凡的日子
我們將發現內心的富足
並擁抱生命中最真實的美好
T
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