夏日晚餐救星之墨西哥餅

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夏天實在難以備餐,只要一走進田裡、不用五分鐘,立刻滿身大汗,到了用餐時間,即使再累、再餓,食慾也無法提振。

不想吃飯、更不想吃麵。

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想起冰箱恰巧有一包墨西哥餅皮,拿出番茄糊、水煮雞胸肉、切點鳳梨、番茄,灑上起司絲,兩片餅皮夾在一起,在鍋子裡乾烤,每面兩分鐘,切成四片,三人晚餐主食完成。


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聞香而來的小彩虹🌈,完全不用招呼,自己坐上餐桌,埋頭大吃,咻咻咻~吃完兩片,大呼好吃。

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Chudala的沙龍
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台北,有個吳柏毅跟傅潘達都到不了的地方。 其實,這裏離最近的捷運站(士林站、劍南路站)車程約卅分鐘,雖是山區,其實離市區不遠,短短的距離、卻在平面道路直轉上山後,六分鐘的彎曲山路彷彿形成一道結界。 這裡紀錄都市人移居山區的生活練習、實踐從種植到餐桌的苦樂、還有維持生計、實踐理想的種種產出。
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