從上班族搖身一變成為菜鳥頭家，雙手從每天敲打鍵盤，變成轉動兩翻烤爐，有的人稱呼我闆娘，有的則是叫我雞蛋糕姨姨，而我則把自己當成雞蛋糕擺渡人，在那些來來去去的客人中，記錄下他們與雞糕的人生故事。
希望在那些荊棘遍佈的小路上，充滿血淚地奔跑著的同時，能夠記得自己當初為何而跑，也不要忘記那個眼裡有光的自己，才是這個世界上最特別的存在。
擺攤的日子很多時候其實都在等待，等待客人看見我們，等待大家肚子餓想起我們的時候，在那些等待的空檔裡，偶爾滑滑手機，偶爾簡單清潔整理，偶爾為販售的紙袋們綁上麻繩，盡可能地，不浪費太多珍貴的分秒。
那是三月午後的某一天，剛開完攤還沒有甚麼客人，於是坐在一旁的早餐店椅子上滑著手機，順便發個宣傳文，正要開始低頭的時候，眼角餘光瞥見對街走來一位穿著斯文的男子，趕緊收起手機跑回工作崗上。
「你好，請問第一次購買嗎?」
照例為客人做了簡單介紹後，在他們思考的當下，迅速地將麵糊輕輕攪拌後倒入麵糊器裡，同時做好熱爐準備，在過了三個月的訓練後，已經逐漸建立起自己的SOP，盡量減少客人等待的時間。
「那...我要一份起司。」
確認好餐點內容後，開始進行製作流程，突然斯文男子拿出手機詢問
「老闆，不好意思請問我可以拍嗎?」
「噢...可以啊」
雖然不是第一次被拍攝，但每次都還是覺得很彆扭，同時也會擔心麵糊稠稠地不上鏡，下麵糊的過程會不會拍起來卡卡，然後不自覺就感到有種不自在感，不過想著能為雞蛋糕爭取點曝光，加上不會拍到太多本人的畫面，好像也就沒問題了。
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就在一邊下料，一邊擠放麵糊，然後迅速闔起模具後翻轉，在等待雞蛋糕熟成的空檔，禁不住好奇的問了斯文男子是否有在經營自媒體，才聽他娓娓道來那個同樣也在追逐自己夢想的故事。
原來本職是會計專業的斯文男，因為厭倦(或是說疲乏)每天與數字為伍的生活，加上心中一直對大學時曾短暫接觸的影片拍攝念念不忘，於是決定離職追求自己的夢想，除了利用這段時間沉澱一下，也開始認真拍攝一些生活短片，以成為一個影片創作者為目標地努力看看。
記得那時候說著自己平常也會像這樣走訪一些街邊小店取材，很隨意地進行拍攝時眼裡散發著光的他，也記得提到那段在會計事務所上班，一成不變的生活帶給他的迷惘時，眼神裡的黯淡，我想，也許那就是自己的心在告訴我們做喜歡的事的差別吧。
後來斯文男又針對攤位詢問了一些細節，比方命名的由來，或是我們的一些經營理念，接著又很慎重的拍了幾張照片後，帶著彼此的祝福離去。
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其實在談話的過程中，有那麼一瞬間彷彿看見那個同樣也是正在追夢的自己，我們都是為了找回一些甚麼而努力著，可能是隨著職場浮沉越久眼底越發黯淡的光，也可能是想從加班地獄中逃脫的自由，又或者只是那個不再厭世的自己。因此即使知道前方路未明，我們仍然願意為之放手一搏。
很多人總是把追夢想得偉大，想得高尚，但只有真正走在這條路上的人自己知道，那些主動放棄了的穩定月薪、每個月都在燒錢的成本支出、以及親朋好友的質疑聲，才是我們每天看見的真實。
當然偶爾也會忍不住想：「我這樣做真的是對的嗎？是不是太莽撞了？每天風吹日晒雨淋的好好坐辦公室領薪水不好嗎？」在那些坐冷板凳的日子裡，這些疑問不曾少過，只是魚與熊掌兼得的可能性太低，想想既然都已經做了決定，就該為自己的決定負責。
創業賣雞蛋糕後，遇上不少形形色色的人，偶爾像這樣碰見與我們一樣正在奮起追夢的人，總是想說些甚麼，但是話到嘴邊還是只能化作一句祝福，希望在那些荊棘遍佈的小路上，充滿血淚地奔跑著的同時，能夠記得自己當初為何而跑，也不要忘記那個眼裡有光的自己，才是這個世界上最特別的存在。
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好幾個月後的某天，突然想到好久沒看到斯文男子的頻道，打開YOUTUBE搜尋了一下，發現有陣子更新的頻率變低了，但還是努力持續不懈的創作著，有時總會被這樣的堅持感動，因為知道在那還看不見光的黑暗裡，要這樣心智強大的堅持著有多難，願每一個在現實與夢想間拉扯得筋疲力盡的你和妳，都能在逐夢的過程中停下腳步，好好地對自己說聲：
「謝謝你，今天也辛苦了。」
