今天請假回診看闌尾術後傷口，回家時超市買一點點的菜，因為還不能提重物，就買了紅白蘿蔔和小黃瓜。我白蘿蔔煮海帶吃，紅蘿蔔就煮咖哩，小黃瓜就來做涼拌綠豆粉皮。
材料
- 白蘿蔔一條
- 海帶四條
- 辣椒一條
- 醬油適量
- 胡椒粉適量
作法
- 白蘿蔔削皮切塊，備用。
- 乾海帶洗一洗（我沒有泡，只有用水洗），剪成適當大小，備用。
- 炒鍋放油把白蘿蔔放下去炒一下，再放水（水蓋過食材）、海帶一起煮滾，滾開後轉小火，放醬油、胡椒粉及辣椒，煮到食材軟爛就可以，我個人喜歡蘿蔔軟一點。
食譜|白蘿蔔煮海帶|素食|搞東搞西
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微田小耕園的沙龍
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喜歡動手作，不論是自創或看書做，手作就是療癒呀！
心裡一直想要有一小塊田種菜，擁有微田，是我的夢想，需要有錢才能實現，先在小陽台種植物比較真實。
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2023/06/28
家裡食材剩的不多,有洋蔥有蛋,就來一盤洋蔥炒蛋吧!下飯之外,還可以當作便當菜。
食材
蛋3個
洋蔥1顆
鹽適量
作法
洋蔥切絲備用
蛋先打散
炒鍋先放油,油熱再放洋蔥下去炒,炒軟後再把蛋放下去炒,再放鹽調味。
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夏天筍子大出呀!涼拌,煮湯,滷都不錯,但我個人偏愛煮湯的,煮排骨湯,肉片湯都很好喝!我是用肉片下去煮,因為很快就可以熟!
食材
豬肉片300克(切成數片)
筍子1支
丸子(放你愛吃的即可)
鹽適量
做法
筍子切片狀或條狀都可,湯鍋放冷水然後放筍子,在開火煮,不然筍子會苦!很重要!煮滾後再放豬肉片和丸
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夏天吃飯可是傷腦筋,因為太熱,有時會想吃一點重口味的東西,來一道黑胡椒放很多的洋蔥炒豬柳,很下飯的!而且很省時,又簡單做!
食材
豬里肌肉3片(巴掌大小)
洋蔥1顆
黑胡椒
鹽
做法
豬里肌切成條狀
洋蔥也切成絲
炒鍋放油,油熱了,把洋蔥絲先放入炒鍋,炒到香氣出來再放肉下去炒,炒好再放鹽及黑胡椒調味
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今一早家人上菜市場買了青蒜、豬肉、白蘿蔔，想說可以來包菜包，後來發現家裡沒有糯米粉及再來米粉，乾脆炒餡料吃。
材料
白蘿蔔半條
豬肉100克
青蒜一條
蝦米20個
白胡椒粉適量
鹽適量
作法
白蘿蔔削皮切絲、肉切成肉絲、蒜切成蒜末
蝦米要洗過泡一下水，撈起
肉絲及蝦米先下去爆炒，再加入算，最後放蘿蔔
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作法：
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將醃入味的五花肉放入氣炸鍋內，180度烤10分鐘，取出備用
高麗菜洗淨，手撕成一口大小
紅蘿蔔削皮，切成長條片狀
油鍋熱之後，放入蒜頭
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圖/文：佛光山佛陀紀念館
👉好蔬食光
白蘿蔔有豐富的膳食纖維、維生素C及葉酸等，營養價值相當高。雖正值夏季，清燉蘿蔔可能較無味，那就試試紅燒蘿蔔，超適合下飯，吃的時候還能品到蘿蔔的甜味，料理簡單又很輕鬆，讓人一口接一口！
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其實接觸素食也是這兩年罹癌的關係，雖然不全然吃素，但是就是少肉些，辦公室的大姐是虔誠的佛教徒，她常叫我少殺生，多吃素。吃素也要煮的好吃，也沒辦法
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白蘿蔔冬天吃當季，最好吃了。以前母親在世時，總會在田裡種白蘿蔔，煮湯喝，或滷蘿蔔豬肉，或切絲炒蝦米大蒜，然後也可以曬成菜䀯 ，也可以曬成蘿蔔絲。
菜䀯端午節拿來包粽子，清明掃墓時用蘿蔔絲包草阿粿，過年就用新鮮的蘿蔔絲（先川燙過再把水濾掉，蘿蔔會變甜）包客家菜包，偶爾也會做蘿蔔糕，在還沒結婚前，過節都
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