上次做了一次烤麩，覺得不錯吃，這次在圖書館借了一本小農餐盤的書，從那裡看到加點紅（胡蘿蔔）綠（毛豆）的顏色，為餐點帶來為之一亮的感覺。
- 烤麩16塊（量可酌減）
- 香菇12朵
- 小木耳30朵
- 毛豆50粒
- 胡蘿蔔半條
- 醬油適量
- 胡椒粉適量
做法
- 烤麩切小片，用平底鍋煎，加點油煎，也可用炸的。
- 香菇切半
- 胡蘿蔔切片
- 烤麩煎好後，放入香菇和烤麩一起煎，再放入胡蘿蔔及木耳，拌炒一下，加水三杯，再加醬油、胡椒粉，讓它煮一下就可以囉！
食譜|料多一點的烤麩|素食|搞東搞西
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微田小耕園的沙龍
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喜歡動手作，不論是自創或看書做，手作就是療癒呀！
心裡一直想要有一小塊田種菜，擁有微田，是我的夢想，需要有錢才能實現，先在小陽台種植物比較真實。
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2023/06/28
家裡食材剩的不多,有洋蔥有蛋,就來一盤洋蔥炒蛋吧!下飯之外,還可以當作便當菜。
食材
蛋3個
洋蔥1顆
鹽適量
作法
洋蔥切絲備用
蛋先打散
炒鍋先放油,油熱再放洋蔥下去炒,炒軟後再把蛋放下去炒,再放鹽調味。
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2023/06/20
夏天筍子大出呀!涼拌,煮湯,滷都不錯,但我個人偏愛煮湯的,煮排骨湯,肉片湯都很好喝!我是用肉片下去煮,因為很快就可以熟!
食材
豬肉片300克(切成數片)
筍子1支
丸子(放你愛吃的即可)
鹽適量
做法
筍子切片狀或條狀都可,湯鍋放冷水然後放筍子,在開火煮,不然筍子會苦!很重要!煮滾後再放豬肉片和丸
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夏天吃飯可是傷腦筋,因為太熱,有時會想吃一點重口味的東西,來一道黑胡椒放很多的洋蔥炒豬柳,很下飯的!而且很省時,又簡單做!
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豬里肌肉3片(巴掌大小)
洋蔥1顆
黑胡椒
鹽
做法
豬里肌切成條狀
洋蔥也切成絲
炒鍋放油,油熱了,把洋蔥絲先放入炒鍋,炒到香氣出來再放肉下去炒,炒好再放鹽及黑胡椒調味
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上次網購兩種綠豆粉皮，一個吃起來古溜咕溜的，一個吃起來很有咬勁，今天拿比較有勁的來煮湯，本來想放番茄下去煮，但我家有個不吃番茄的，只好改用玉米粒。
材料
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胡椒粉適量
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作法
湯鍋裝1500cc水，水滾放排骨，再放玉米、粉皮、福州丸，
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👉好蔬食光
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