林鴻麟著

2011 遠足文化出版

對巴黎一直有保持關注，

可能法式好像等於時尚，

又或是想在奶油白和墨黑之中，

在迎接作者的那片無聊至極的

灰白冬日下，找到珠雞的歡快。

這本可說是心中上前二的好看，

好看好讀在一個午晚一個半晨，

為了感受心臟跳動而自願受苦，

在身體每個細胞都盡全力求生

以後，靈魂終於可以安定下來。

重點不在是不是巴黎，

是我們自己想要掀開

生活面紗，踏進廚房。

本書以書信的方式撰文，但我不敢相信收到信的友人最後都沒有在作者離開之前起身會合，或許是因為每個人都有自己的巴黎。

以下擷至書中，可以去收下作者的巴黎情書，在現實中C'est la vie!

更遠的將來仍是未知數，也沒有任何計劃。生活將把我帶到哪裡，我就去那裡。

• 其實，我並不是因為覺得生活不好才到法國來找機會，反而是感到生活太舒服之後，希望能在自己漸漸怠惰墮落之前換個環境生活，好發現自己更多的生活本能，透過另一種層次的生活經驗讓我的人生更豐富；即便必須遇到挫折、得克服困境我都願意接受。因為只有這樣，才能更激發生命的本能，不是嗎？

• 架子上放滿了我的秘密香料，可以煮出中國、印度、法國、泰國、義大利以及中西合併料理。牆上貼的是1751年6月23日某宮廷齋日後的半夜餐菜單，讀著都要讓人流口水，也是我對自己的廚藝的期許。

• 雖然因為開始上課而疲憊不已，而且日後幾乎每天都要上體育課，我卻還是覺得「如此是好」而喜悅於心；因為，我感覺到一個穩定的新生活就要在我眼前開始了，只要我活著，人生就是一種甜蜜。

• 原來無心插柳的按摩事業，進行的還算順利，我也發展出自己一套獨特的按摩法，在沒有廣告宣傳一下，靠著客戶口耳相傳，一試成主顧的方式，所得的收入還足夠我負擔巴黎的昂貴生活，即使買菜、做飯、通水管、所有瑪麗亞該做的家事… …什麼都得自己來、必須遠離奢侈生活精品，但日子過得還算愜意，沒讓自己餓著，還常常看戲劇舞蹈表演和電影，偶爾到鄰近國家渡個長週末，夫復何求？

• 因為有了保證人，我在一星期後簽約租到了房子。來到巴黎兩年多了，我終於有了屬於自己的家，房租合約書上是我的名字，信箱上只貼著我的名條，水電單上也是我的名字。親愛的，我很快樂！終於在兩年多之後，我為我所有的東西找到了歸宿。

• 人生永遠來不及意料。幾個逆轉，我大學讀了影劇系，研究所在紐約學了大眾傳播，回台灣在大專當了幾年講師之後提前從舒服的生活環境「退休」，跑來巴黎想跳舞和大量旅行，陰錯陽差地選讀了其實還頗有意思的體育系，並且為了負擔生活費和旅費而在異國他鄉當起了按摩師。

• 你可能得過兩年顛沛流離、居無定所的苦日子之後才能租到一間小到不能再小的房間，而且因為必須買菜做飯而買不起鮮花。

• 所有的生活煩惱明天再說。希望明天會更好。在我終於找到住處後，我的巴黎生活漸趨穩定，巴黎第三大學體育系的課程沒有難倒我，還讓我發現更多的興趣，例如瑜伽。我甚至開始開課授徒，要把這個好東西與人分享。自覺快付不出房租時，我就把房子租出去，自己到處去旅行。

• 我已經在巴黎汲取了足夠的養分，我要回到我不需要簽證就可以安然生活的地方。

海明威：「如果你夠幸運，在年輕時待過巴黎，那麼巴黎將永遠跟著你，因為巴黎是一席流動的饗宴。」

作者說：「如果你有足夠的錢來巴黎，那麼巴黎將能滿足你所有浪漫甜蜜的想望，因為它確實是一場昂貴的饗宴。」