前言
這是前陣子無意間發現的早午餐店，當天朋友邀約捐血，完成後想找一間餐廳用餐，由於剛捐完血不適合吃太油膩就放棄美式餐廳，隨後找到這間隱藏在周邊的小店 Back•cafe焙•咖啡。
店裡店外都圍繞著貓咪的主題，連店門口外都有給浪貓用餐的糧食跟水，這對愛貓的我感到溫馨。
回訪
這次是我三訪了，每次來都是點拼盤類，我喜歡很多類型的食物放在一起，不僅美觀看了也很有食慾，拼盤如果有生菜會附上一小杯子的醬料很有質感，食材有很多都是蔬菜的原形，不用擔心吃過多加工食品。
這邊的鬆餅我也很推薦，酥脆的鬆餅搭配巧克力或是鮮奶油都是很好的飯後甜點，不想吃太甜的話也可以點原味鬆餅，建議一定要嘗試一下。
店家資訊
☕︎ Back•cafe焙•咖啡 ☕︎
🌍️ 地址: 351苗栗縣頭份市尚順路27號
📞 電話: 037-695810
📅 營業時間: 周一 ~ 周日 09:00 - 18:00
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📝 備註:貓咪主題
店內的座位規劃不錯，主要的動線都很寬敞，店員會依照人數安排座位，目測可以容納20人左右。
很親人的玳瑁貓浪浪，發現它時我小心翼翼地蹲下，它看到我以後就喵喵叫得走過來磨蹭我，會在店內店外徘徊，從貓毛的柔順程度來看，它應該是常來這裡用餐，是一隻很乾淨健康的貓。
榛果拿鐵
天氣炎熱榛果拿鐵喝起來很消暑，攪拌過後咖啡的味道比較濃，比較喝不出榛果的香氣，如果喜歡拉花的人還是要點熱咖啡好。
炸物拼盤
份量兩人吃剛好，少量的雞米花、洋蔥圈、雞塊，搭配雙醬料，薯條是偏向肯德基的類型，不過哪種薯條我覺得都很美味，整體炸的很酥脆，是好友閒聊時絕佳的點心。
美式經典
一道健康的料理，生菜與水果搭配嫩蛋，如果味道不足還可以淋上生菜醬料，薯泥的甜甜的口感又提供了飽足感，配上麵包不用擔心吃不飽，是一道CP值不錯的餐點營養均衡。
鮪魚三明治
這道有點出乎我的意料，原以為是很普通的鮪魚三明治，但內部的餡料搭配得比我想樣的完美，利用生菜與番茄去除鮪魚帶來的油膩感，同時起司與醬料都讓三明治味道更上層樓。
這道餐點的好處是可以大家分著吃，四小份不多不少，吃完意猶未盡，我還蠻喜歡分享料理的，這樣就可以一次體驗到每種餐點的味道。
鮮奶油、巧克力鬆餅
兩種鬆餅我更偏愛鮮奶油，鮮奶油的味道不會讓我感到太膩，巧克力鬆餅的醬有點偏硬，鬆餅的本體都還不錯，有淡淡的鬆餅香，沒有什麼比假日的早午餐更適合吃鬆餅了。
店內的擺設很用心，到處可以看到巧思，上次來還沒看到這一株小小的鹿角蕨，也替店內帶來一絲綠意，有時牆上黑板的畫也會改變，還有店家用心製作的手繪菜單。
每次來我都會點一杯拿鐵，2021年的最後一天，請店員替我的拿鐵拉一隻貓咪，店員表示這邊的咖啡拉花是隨機的，但店員很好心的幫我弄了一隻可愛的貓，每次來都是坐門口靠窗的位子，靜靜看到路上的街景。
戶外種了很多都肉植物，有一陣子我也很喜歡多肉植物，甚至會去參觀多肉市集，總結我認為這裡很適合情侶約會一起吃早午餐，單獨用餐、兩人用餐我都體驗過，價格方面也算合理，有機會我一定還會再來。
