吃完北昌黃金鍋貼後，原本要直接轉往老店家臭豆腐用餐。
只是抵達時距離老店家臭豆腐開始營業還有一段時間，
碰巧發現旁邊有家小巧可愛的非熊咖啡，
就先入內喝飲料休息了。
店裡頭有一些裝飾品，
吧台區的窗邊還有很多摺紙做的花朵，很是可愛。
店內除了有提供咖啡、飲料外，
也有一些貌似是老闆自己做的麵包、甜點。
我到訪的時候，店內的客人和老闆聊得很開心，
都以「老師」稱呼老闆，和老闆討論烘焙，
感覺老闆很專精烘焙～
我今天原本點的是金桔檸檬。
因為金桔沒有了，所以和老闆協調後改為檸檬水。
檸檬水喝起來不會太酸、微甜微甜還帶有一點花草茶的味道，很順口、好喝。
飲料旁是本來就放在吧台上曬的乾辣椒😆
這家店外觀看起來雖然很不起眼（忘記拍照了），
一不小心就會錯過，
但裡頭蠻可愛的，路過可以進來休息一下。
店家資訊
非熊咖啡手作坊
地址：973花蓮縣吉安鄉北安街64-2號
營業時間：08:30~20:00（週一休息）
