「白露」看到這節氣到來就代表今年夏季的節氣已經結束,而秋季已悄悄的接近了,在氣溫感受上還不算太明顯,但確實也沒有之前那麼樣的酷熱,這樣的天氣時機點,其實相當的適合來杯「日威 Highball 」。 今天選擇「NIKKA BLACK」酒精強度只有37%,是因為日本的飲食文化偏向清爽口感,才會有如此獨特的日本威士忌法規,在台灣及蘇格蘭的法規要40%以上才能稱「威士忌」;而37%的酒強搭配上蘇打水,整體清甜爽口,沒有太多的風味,但多了地道的日本風格,讓喝的人反而更加舒服輕鬆,這才是喝酒的本意啊! 這款「NIKKA BLACK CLEAR」威士忌的品牌,到明年2024年,就已上市屆滿60週年,日本當地可算相當資深的國民品牌!而1964上市的Nikka Black,是當時第一款使用「考菲式連續蒸餾器」及「100%純穀物」釀造的威士忌,在那時還是以中性酒精及使用食用色素來調製威士忌的日本市場,可說是一款相當高檔,也相當純正的威士忌;日本威士忌之父「竹鶴政孝」先生,也將這款酒設定的頭號對手便是「角瓶」,所以用「無泥煤炭味穀物」下去釀造,打造一款符合日本在地口味的日本威士忌,也襲捲了當時的日本威士忌市場! 🈲️未成年及孕婦請勿飲酒🈲️ 🈲️喝酒不開車安全有保障🈲️
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這兩年來威士忌的價格一直在上漲,特別是大廠牌的日本威士忌的漲幅更是可怕,除了停產及頻頻榮獲國際大獎的效益外,投資客的炒作也是一大主因,而這支由日本威士忌之父 - 竹鶴政孝旗下的產品,在日本買竟然只有台灣不到一半的價格!!!

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