手工饅頭｜用鑄鐵鍋來鐵板麵｜做好褲裙才發現口袋小了點｜素食

本文分析導演巴里・柯斯基（Barrie Kosky）如何運用極簡的舞臺配置，將布萊希特（Bertolt Brecht）的「疏離效果」轉化為視覺奇觀與黑色幽默，探討《三便士歌劇》在當代劇場中的新詮釋，並藉由舞臺、燈光、服裝、音樂等多方面，分析該作如何在保留批判核心的同時，觸及觀眾的觀看位置與人性幽微。

#2026北藝嚴選#北藝嚴選#臺北表演藝術中心

2026/02/11

陳沅綦的沙龍

柏林劇團《三便士歌劇》：巴里．柯斯基的經典再造，與布萊希特劇場的當代轉向

本文分析導演巴里・柯斯基（Barrie Kosky）如何運用極簡的舞臺配置，將布萊希特（Bertolt Brecht）的「疏離效果」轉化為視覺奇觀與黑色幽默，探討《三便士歌劇》在當代劇場中的新詮釋，並藉由舞臺、燈光、服裝、音樂等多方面，分析該作如何在保留批判核心的同時，觸及觀眾的觀看位置與人性幽微。

#2026北藝嚴選#北藝嚴選#臺北表演藝術中心

2026/02/11

2023/02/14

2023/02/14

你是不是跟我一樣，只因為一時衝動，就買了台麵包機？雖然可以製作的種類很多，然而做著做著、大致上將所有的品項都做過一輪之後，總覺得用麵包機做出來的成品，比起麵包店直接買的，還是差那麼一點點！只好催眠般地對著自己說：「比較健康、比較健康！」。某日，發現麵包機有個好用的地方－用來揉麵團、製作饅頭

#饅頭#麵包#麵包機

2023/08/07

都說的沙龍

用麵包機製作饅頭

你是不是跟我一樣，只因為一時衝動，就買了台麵包機？雖然可以製作的種類很多，然而做著做著、大致上將所有的品項都做過一輪之後，總覺得用麵包機做出來的成品，比起麵包店直接買的，還是差那麼一點點！只好催眠般地對著自己說：「比較健康、比較健康！」。某日，發現麵包機有個好用的地方－用來揉麵團、製作饅頭

#饅頭#麵包#麵包機

2023/08/07

黃郁書的沙龍

《海妲．蓋柏樂》：女性困境與「永恆少年」的毀滅衝動

5 月將於臺北表演藝術中心映演的「2026 北藝嚴選」《海妲・蓋柏樂》，由臺灣劇團「晃晃跨幅町」製作，本文將以從舞台符號、聲音與表演調度切入，討論海妲・蓋柏樂在父權社會結構下的困境，並結合榮格心理學與馮．法蘭茲對「阿尼姆斯」與「永恆少年」原型的分析，理解女人何以走向精神性的操控、毀滅與死亡。

#2026北藝嚴選#北藝嚴選#臺北表演藝術中心

2026/02/05

黃郁書的沙龍

《海妲．蓋柏樂》：女性困境與「永恆少年」的毀滅衝動

5 月將於臺北表演藝術中心映演的「2026 北藝嚴選」《海妲・蓋柏樂》，由臺灣劇團「晃晃跨幅町」製作，本文將以從舞台符號、聲音與表演調度切入，討論海妲・蓋柏樂在父權社會結構下的困境，並結合榮格心理學與馮．法蘭茲對「阿尼姆斯」與「永恆少年」原型的分析，理解女人何以走向精神性的操控、毀滅與死亡。

#2026北藝嚴選#北藝嚴選#臺北表演藝術中心

2026/02/05

馬世芳的沙龍

宅在家食記 06/18/2021

中午本來想做鹹蛋苦瓜，冰箱兩顆不知何年何月的鹹蛋打開一聞，不能用了，便即興改做醬燜苦瓜。正好上次高昇排骨剩的糖醋豬油可以拿來用，結果非常好吃。魚麗的湖南豆腐香腸，我們買過好幾次，今天退冰切片先用炒鍋加水燜煮至熟，再把汁水倒掉炒一炒，下蒜苗拌勻。

#馬世芳#隨筆#食譜

2021/06/18

馬世芳的沙龍

宅在家食記 06/18/2021

中午本來想做鹹蛋苦瓜，冰箱兩顆不知何年何月的鹹蛋打開一聞，不能用了，便即興改做醬燜苦瓜。正好上次高昇排骨剩的糖醋豬油可以拿來用，結果非常好吃。魚麗的湖南豆腐香腸，我們買過好幾次，今天退冰切片先用炒鍋加水燜煮至熟，再把汁水倒掉炒一炒，下蒜苗拌勻。

#馬世芳#隨筆#食譜

2021/06/18

We Are Young Family 的沙龍

乾烙香椿餅

因爲發現家裡有包剩1/2的中筋麵粉，於是去買了塘塘的香椿醬，裏面有油有鹹，直接乾酪香椿餅。醒麵糰及捲好香椿醬的麵糰，皆只醒20分鐘而已。做成小小塊。晚餐就吃幾塊。其實自己烹煮的食物，會讓我想一塊接一塊吃耶。哈！今天只用冷水揉麵糰。第二階段醒麵時，我去查了培仁老師的影片。她用冷

#香椿餅#培仁蔬食#醒麵

2024/07/22

We Are Young Family 的沙龍

乾烙香椿餅

因爲發現家裡有包剩1/2的中筋麵粉，於是去買了塘塘的香椿醬，裏面有油有鹹，直接乾酪香椿餅。醒麵糰及捲好香椿醬的麵糰，皆只醒20分鐘而已。做成小小塊。晚餐就吃幾塊。其實自己烹煮的食物，會讓我想一塊接一塊吃耶。哈！今天只用冷水揉麵糰。第二階段醒麵時，我去查了培仁老師的影片。她用冷

#香椿餅#培仁蔬食#醒麵

2024/07/22

小P趨勢投資

算力的盡頭是電力！009819 小P量化交易者眼中的AI基建雙引擎致勝邏輯

背景：從冷門配角到市場主線，算力與電力被重新定價小P從2008進入股市，每一個時期的投資亮點都不同，記得2009蘋果手機剛上市，當時蘋果只要在媒體上提到哪一間供應鏈，隔天股價就有驚人的表現，當時光學鏡頭非常熱門，因為手機第一次搭上鏡頭可以拍照，也造就傳統相機廠的殞落，如今手機已經全面普及，題

#AI#算力#電力

2026/04/11

小P趨勢投資

算力的盡頭是電力！009819 小P量化交易者眼中的AI基建雙引擎致勝邏輯

背景：從冷門配角到市場主線，算力與電力被重新定價小P從2008進入股市，每一個時期的投資亮點都不同，記得2009蘋果手機剛上市，當時蘋果只要在媒體上提到哪一間供應鏈，隔天股價就有驚人的表現，當時光學鏡頭非常熱門，因為手機第一次搭上鏡頭可以拍照，也造就傳統相機廠的殞落，如今手機已經全面普及，題

#AI#算力#電力

2026/04/11

一起分享電影戲劇、小說創作與生活大小事的絮語

茶油麵線煎

先生傳訊息說明天不必帶便當，心想天冷了，何不來弄個平常沒空弄的「搞缸」食物，犒賞一下家人和自己。家裡剛好有朋友送的金門手工麵線，調味品櫃也有瓶品質不錯的茶油，今天就來做這道茶油麵線煎。食材：麵線、茶油、雞蛋作法： 1.麵線燙熟瀝乾水分 2.不沾鍋放入茶油，油熱之後放入麵線，一面煎至微焦黃，翻面

#麵線#茶油麵線煎#食譜

2022/11/08

一起分享電影戲劇、小說創作與生活大小事的絮語

茶油麵線煎

先生傳訊息說明天不必帶便當，心想天冷了，何不來弄個平常沒空弄的「搞缸」食物，犒賞一下家人和自己。家裡剛好有朋友送的金門手工麵線，調味品櫃也有瓶品質不錯的茶油，今天就來做這道茶油麵線煎。食材：麵線、茶油、雞蛋作法： 1.麵線燙熟瀝乾水分 2.不沾鍋放入茶油，油熱之後放入麵線，一面煎至微焦黃，翻面

#麵線#茶油麵線煎#食譜

2022/11/08

小兔手作食光 Rabbit’s Handmade Life

手工饅頭｜用鑄鐵鍋來鐵板麵｜做好褲裙才發現口袋小了點｜素食｜碼農ㄟ譟咖 MaNong's ZaoKa

假日是開心的手作日...

#素食#饅頭#鐵板麵

2023/10/14

小兔手作食光 Rabbit’s Handmade Life

手工饅頭｜用鑄鐵鍋來鐵板麵｜做好褲裙才發現口袋小了點｜素食｜碼農ㄟ譟咖 MaNong's ZaoKa

假日是開心的手作日...

#素食#饅頭#鐵板麵

2023/10/14

林燃生活日誌《筆耕天地》

天涼好個秋，我想吃饅頭

今天早上起床突然好想吃大白饅頭，想起小時候那宣軟香甜的饅頭，就忍不住上全聯買麵粉去。 1.先在底部放油10g、鹽5g 2.放麵粉350g 3.再從周邊放 40゜溫開水，攪拌。 4.放酵母粉5g，用筷子攪拌成小團團 5.拿手套開始揉麵 6.蓋上蓋子，等15分鐘再揉一次 7.等一個小時，發

#饅頭#麵粉

2023/10/29

林燃生活日誌《筆耕天地》

天涼好個秋，我想吃饅頭

今天早上起床突然好想吃大白饅頭，想起小時候那宣軟香甜的饅頭，就忍不住上全聯買麵粉去。 1.先在底部放油10g、鹽5g 2.放麵粉350g 3.再從周邊放 40゜溫開水，攪拌。 4.放酵母粉5g，用筷子攪拌成小團團 5.拿手套開始揉麵 6.蓋上蓋子，等15分鐘再揉一次 7.等一個小時，發

#饅頭#麵粉

2023/10/29

釀電影，啜一口電影的美好。

性別之外，存在面前──淺談劇作《遊林驚夢：巧遇 Hagay》

這是一場修復文化與重建精神的儀式，觀眾不需要完全看懂《遊林驚夢：巧遇Hagay》，但你能感受心與土地團聚的渴望，也不急著在此處釐清或定義什麼，但你的在場感受，就是一條線索，關於如何找著自己的路徑、自己的聲音。

#2026北藝嚴選#北藝嚴選#臺北表演藝術中心

2026/03/02

釀電影，啜一口電影的美好。

性別之外，存在面前──淺談劇作《遊林驚夢：巧遇 Hagay》

這是一場修復文化與重建精神的儀式，觀眾不需要完全看懂《遊林驚夢：巧遇Hagay》，但你能感受心與土地團聚的渴望，也不急著在此處釐清或定義什麼，但你的在場感受，就是一條線索，關於如何找著自己的路徑、自己的聲音。

#2026北藝嚴選#北藝嚴選#臺北表演藝術中心

2026/03/02

V媽教室FB Po文整理

大廚的培養與父母的忍耐

星期一晚餐，是我們家的麵條日。正男一放學回家，開心的說要自己做麵條，二廚阿妮馬上拿出工具、麵粉、過篩用的篩網、有機甜菜根汁、擀麵棍；兩雙小手忙著加麵粉、加甜菜根汁、加點鹽巴、加點油、揉一揉、搓一搓，揉出的甜菜根麵團好漂亮；正男堅持還要揉另一個原味麵團，紅白麵條真讓我和把拔期待。我和把拔沒和他們一起忙

#烘焙#廚師#煮飯

2024/03/13

V媽教室FB Po文整理

大廚的培養與父母的忍耐

星期一晚餐，是我們家的麵條日。正男一放學回家，開心的說要自己做麵條，二廚阿妮馬上拿出工具、麵粉、過篩用的篩網、有機甜菜根汁、擀麵棍；兩雙小手忙著加麵粉、加甜菜根汁、加點鹽巴、加點油、揉一揉、搓一搓，揉出的甜菜根麵團好漂亮；正男堅持還要揉另一個原味麵團，紅白麵條真讓我和把拔期待。我和把拔沒和他們一起忙

#烘焙#廚師#煮飯

2024/03/13

手工饅頭｜用鑄鐵鍋來鐵板麵｜做好褲裙才發現口袋小了點｜素食｜碼農ㄟ譟咖 MaNong's ZaoKa

參考影片：

鑄鐵鍋開鍋｜使用後就愛上的鍋子｜煎蛋、鐵板麵實測｜Cast Iron Pan Usage Care

香椿粉漿蛋餅｜快速更換鬆緊帶｜一鍋料理-陶鍋蔬食雞絲麵｜積木-可鎖保險箱｜藏針縫｜台語小教室-糾帶｜素食｜蔬食｜碼農ㄟ譟咖 MaNong's ZaoKa