以前泡沫紅茶店很多，當時老闆和老闆娘也有在漢口路開泡沫紅茶店，後來因為時代轉變就先回到闆娘的故鄉大陸桂林經營台灣美食，疫情後對於泡沫紅茶還是有一種很深的感情，就決定回來完成這個夢想，希望讓自己和客人都可以重溫之前的美好時光。
蛋蜜汁和芬蘭果汁
喝起來有果香的酸甜和檸檬的香味，有一點點像是養樂多加上了果汁的味道，對於第一次喝的我覺得很新奇，味道是好喝的。顏色看上去很漂亮的芬蘭果汁，感覺是以蛋蜜汁成基底另外加入香橙類的味道。
椒麻乾麵
椒麻的香味很夠，麵條是細帶點粗的那種吃起來很Q，吃完了之後有點意猶未盡。
招牌牛肉麵
帶點筋的牛肉，口感鮮嫩帶點Q度，咀嚼起來很香。
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