【行腳素食】素食茄汁牛肉麵

前言

哈囉大家好，我是傑比，這一次的行腳素食要來介紹只要到台北象山必吃的素食美食茄汁牛肉麵。

店家介紹

圖片來源：自攝

店家資訊

• 素食類別：全素、奶素
• 內用：✔️
• 外帶：✔️
• 外送：❌
• 停車位：✔️（附近可以停機車）
• 行動支付：❌
• 地址：110台北市信義區信義路五段150巷302號

名片

圖片來源：自攝

菜單

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用餐環境

他們的用餐環境很大，很乾淨，很舒適，牆上會掛佛像，還有小佛堂，用餐環境會播放佛經，讓你用餐心情可以很平靜。

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美食照

他們招牌的茄汁牛肉麵一端上桌就很香，讓人口水直流。

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他們麵條是寬的麵條，吃起來很有嚼勁。

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他麵裡的青菜是空心菜，不會因為加到麵湯裡軟掉，吃起來還是很清脆，猴頭菇則是不會太硬，一咬下去，會爆湯汁。

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他麵裡的素羹吃起來很有嚼勁，也有吸到茄汁牛肉麵的湯，一咬下去，湯就從素羹裡爆出來，汁牛肉麵的湯喝起來有很香的番茄味，湯頭甜甜的。

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他們的臭豆腐是我吃過史上最臭的臭豆腐，臭豆腐一端上桌，臭豆腐的臭味，馬上撲鼻而來，臭歸臭，但是很好吃。

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臭豆腐很綿密好吃。

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茄汁牛肉麵吃完留一些湯，把臭豆腐丟到湯裡就不會這麼臭了，很像在吃紅燒臭豆腐。

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他的燙青菜是地瓜葉，地瓜葉搭配薑絲、醬油膏、香油真的是絕配，把一道普通的燙青菜用的很好吃。

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各項評分(滿分五分)

• 環境：👍👍👍👍👍
• 食物：👍👍👍👍👍
• 服務：👍👍👍👍👍
• 價位：👍👍👍👍

結語

能夠在台北吃吃到美味的素食牛肉麵，真的是很棒的，這一家茄汁牛肉麵很推薦大家去吃，大家如果有去爬象山一定要來吃，他搭捷運也很方便，很適合全家大小、約朋友一起來吃。