[食記]鮨岡心的關西風全酒肴菜單

更新 發佈閱讀 2 分鐘

上次來是吃平日中午替宇哥慶生(哇那應該也去年了),久聞岡心酒肴優秀,朋友包場指定全酒肴有幸加一來一起喝一波,是快樂舒服的晚上,居然還有兩種釜飯,澱粉愛好者當然直接吃三碗再外帶!(宇哥說這是近期我外帶的釜飯裡他的第一名)

感恩東哥讚嘆東哥❤️

*特別喜歡的標註💕

❇️台東白旗魚腹肉(以昆布醃漬過)

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❇️室津牡蠣夢追星💕

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肉質飽滿味道濃郁口感爽脆,好吃

❇️北海道梓丸天上鰤💕

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寒鰤肚肉,搭配杮子發酵的味噌,肉質Q彈脂肪豐厚

❇️北海道毛蟹+赤海膽

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蟹腳有用揮發過的紹興沖漬

❇️東京灣目光魚一夜干💕

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肉質細緻,外皮酥酥脆脆

❇️京都甘鯛立麟燒

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❇️和歌山鰹魚

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鰹魚用稻草燻烤,味道好棒,包著麝香葡萄,像餃子一樣,搭配胡麻醬。

❇️沙丁魚幼苗釜飯💕💕

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今天的雙釜飯我特別喜歡這個,要不是後面被提醒還有不少,我不會只吃兩碗

❇️長崎石鯛+馬糞海膽💕

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❇️母松葉蟹+蟹膏+鮭魚卵生筋子 💕

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吃起來有奶油起司香氣,還有溫泉蛋的感覺

❇️秋刀魚

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❇️鮑魚茶碗蒸

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裏面用炒過的松露油還有年糕吸湯汁,是京都作法

❇️北海道函館安康魚肝

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❇️鮪魚腦天壽喜燒💕

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❇️北海道扇貝舞菇真丈清湯

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❇️銀杏鮭魚釜飯

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❇️味噌湯

❇️甜點

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美味程度:⭐️⭐️⭐️⭐️

服務態度:⭐️⭐️⭐️🌟

再訪意願:⭐️⭐️⭐️⭐️


本日餐費:(全酒肴菜單)$5,000+10%


#kira吃日料

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Kira 到處吃吃喝喝
4會員
174內容數
喜歡到處吃喝的飽脹女子🍣🍔🥩🥐 簡單紀錄·真實主觀分享 日料|義法|燒肉|燒鳥|甜點|早午餐|拉麵 📷iPhone 15 pro max 🌟Michelin star x 21
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