食材: 板豆腐(半塊)
雞蛋 *1
番茄紅醬
泡菜
起司(乳酪絲)
可微波保鮮盒
板豆腐&雞蛋放入後
將豆腐壓碎至想吃的大小後 混合
鋪上紅醬、泡菜、乳酪絲
微波爐700W 5分鐘
食譜-減脂豆腐料理
更新 發佈閱讀 1 分鐘
可微波保鮮盒
板豆腐&雞蛋放入後
將豆腐壓碎至想吃的大小後 混合
鋪上紅醬、泡菜、乳酪絲
微波爐700W 5分鐘
留言
Sirius Nana的沙龍
2會員
60內容數
從尋找、迷茫、分辨，到陸續成長中的心得
你可能也想看
長期以來，西方美學以《維特魯威人》式的幾何比例定義「完美身體」，這種視覺標準無形中成為殖民擴張與種族分類的暴力工具。本文透過分析奈及利亞編舞家庫德斯．奧尼奎庫的舞作《轉轉生》，探討當代非洲舞蹈如何跳脫「標本式」的文化觀看。
長期以來，西方美學以《維特魯威人》式的幾何比例定義「完美身體」，這種視覺標準無形中成為殖民擴張與種族分類的暴力工具。本文透過分析奈及利亞編舞家庫德斯．奧尼奎庫的舞作《轉轉生》，探討當代非洲舞蹈如何跳脫「標本式」的文化觀看。
一個零技巧、兼具高蛋白質含量、飽足感，一餐(半份)熱量約340卡的食譜。手殘如我都能駕馭，一起來試試吧！
一個零技巧、兼具高蛋白質含量、飽足感，一餐(半份)熱量約340卡的食譜。手殘如我都能駕馭，一起來試試吧！
若說易卜生的《玩偶之家》為 19 世紀的女性，開啟了一扇離家的窄門，那麼《海妲．蓋柏樂》展現的便是門後的窒息世界。本篇文章由劇場演員 Amily 執筆，同為熟稔文本的演員，亦是深刻體察制度縫隙的當代女性，此文所看見的不僅僅是崩壞前夕的最後發聲，更是女人被迫置於冷酷的制度之下，步步陷入無以言說的困境。
若說易卜生的《玩偶之家》為 19 世紀的女性，開啟了一扇離家的窄門，那麼《海妲．蓋柏樂》展現的便是門後的窒息世界。本篇文章由劇場演員 Amily 執筆，同為熟稔文本的演員，亦是深刻體察制度縫隙的當代女性，此文所看見的不僅僅是崩壞前夕的最後發聲，更是女人被迫置於冷酷的制度之下，步步陷入無以言說的困境。
本文深度解析賽勒布倫尼科夫的舞臺作品《傳奇：帕拉贊諾夫的十段殘篇》，如何以十段殘篇，結合帕拉贊諾夫的電影美學、象徵意象與當代政治流亡抗爭，探討藝術在儀式消失的現代社會如何承接意義，並展現不羈的自由靈魂。
本文深度解析賽勒布倫尼科夫的舞臺作品《傳奇：帕拉贊諾夫的十段殘篇》，如何以十段殘篇，結合帕拉贊諾夫的電影美學、象徵意象與當代政治流亡抗爭，探討藝術在儀式消失的現代社會如何承接意義，並展現不羈的自由靈魂。
適合在輕鬆的季節吃的甜點。使用豆腐，降低卡洛里。塔的餅皮也不加糖!
這個食譜的由來
因為有用豆腐作點心的委託，所以用豆腐代替奶油起士?試著做之後，發現很好吃而且健康，就做成食譜囉。
材料:(18公分塔型)
絹豆腐150g
生奶油100ml
砂糖50g
吉利丁片(泡發)9片
適合在輕鬆的季節吃的甜點。使用豆腐，降低卡洛里。塔的餅皮也不加糖!
這個食譜的由來
因為有用豆腐作點心的委託，所以用豆腐代替奶油起士?試著做之後，發現很好吃而且健康，就做成食譜囉。
材料:(18公分塔型)
絹豆腐150g
生奶油100ml
砂糖50g
吉利丁片(泡發)9片
豆腐，十元八塊的，便宜得很。走過菜市場，豆腐攤不太起眼，有時候要找好一陣子才能找得到。偏偏，豆腐是家常菜中，最普遍不過的食材。正因為它的便宜、容易入菜，成為了媽媽的食材恩物，從「老少平安」（豆腐與鯪魚肉，混合葱花，蒸煮的家常菜），「煎釀豆腐塊」（煎釀三寶中的一款），到爸爸愛吃的... ...
豆腐，十元八塊的，便宜得很。走過菜市場，豆腐攤不太起眼，有時候要找好一陣子才能找得到。偏偏，豆腐是家常菜中，最普遍不過的食材。正因為它的便宜、容易入菜，成為了媽媽的食材恩物，從「老少平安」（豆腐與鯪魚肉，混合葱花，蒸煮的家常菜），「煎釀豆腐塊」（煎釀三寶中的一款），到爸爸愛吃的... ...
今天又是在Instagram收藏裡面找到的低脂高蛋白料理，豆腐歐姆蛋！做法大概是這幾個減脂餐中最簡單的，只要全部喇一喇下去煎就好！
先打三顆蛋進碗中，加入醬油、味霖、烹大師，這個食譜是日式口味！然後將一盒嫩豆腐加入其中，切蔥花，越多越香，然後全部一起攪碎喇喇欸，賣相有點…哈哈一言難盡，但是煎起來十
今天又是在Instagram收藏裡面找到的低脂高蛋白料理，豆腐歐姆蛋！做法大概是這幾個減脂餐中最簡單的，只要全部喇一喇下去煎就好！
先打三顆蛋進碗中，加入醬油、味霖、烹大師，這個食譜是日式口味！然後將一盒嫩豆腐加入其中，切蔥花，越多越香，然後全部一起攪碎喇喇欸，賣相有點…哈哈一言難盡，但是煎起來十
作法如下：
半顆洋蔥切大塊放入食物調理機打碎
五花肉4-5兩，切大塊一樣放入調理機，打成細一點的絞肉，也可直接買絞肉使用
我以前還會放絞碎的紅蘿蔔，但剛好用完了
洋蔥碎與絞肉混合，務必把洋蔥汁拌入肉泥中，反覆多次直到水份完全吸收
在油豆腐斜邊切一刀，填入肉泥，直到肉泥覆蓋斜邊，
作法如下：
半顆洋蔥切大塊放入食物調理機打碎
五花肉4-5兩，切大塊一樣放入調理機，打成細一點的絞肉，也可直接買絞肉使用
我以前還會放絞碎的紅蘿蔔，但剛好用完了
洋蔥碎與絞肉混合，務必把洋蔥汁拌入肉泥中，反覆多次直到水份完全吸收
在油豆腐斜邊切一刀，填入肉泥，直到肉泥覆蓋斜邊，
薑片、苦茶油、手工辣椒醬、醬油、板豆腐、豌豆莢、絲瓜、枸杞。
我加了點岩鹽與少許冰糖。這道時蔬燉豆腐，真的蠻好吃的。
但上桌前我又倒了些微醬油，因爲怕絲瓜染黑，水加較多。哈！
不過，今天單吃，未配飯食用。清爽的一道料理啊！
薑片、苦茶油、手工辣椒醬、醬油、板豆腐、豌豆莢、絲瓜、枸杞。
我加了點岩鹽與少許冰糖。這道時蔬燉豆腐，真的蠻好吃的。
但上桌前我又倒了些微醬油，因爲怕絲瓜染黑，水加較多。哈！
不過，今天單吃，未配飯食用。清爽的一道料理啊！
全新版本的《三便士歌劇》如何不落入「復刻經典」的巢臼，反而利用華麗的秀場視覺，引導觀眾在晚期資本主義的消費愉悅之中，而能驚覺「批判」本身亦可能被收編——而當絞繩升起，這場關於如何生存的黑色遊戲，又將帶領新時代的我們走向何種後現代的自我解構？
全新版本的《三便士歌劇》如何不落入「復刻經典」的巢臼，反而利用華麗的秀場視覺，引導觀眾在晚期資本主義的消費愉悅之中，而能驚覺「批判」本身亦可能被收編——而當絞繩升起，這場關於如何生存的黑色遊戲，又將帶領新時代的我們走向何種後現代的自我解構？
家裡冰箱沒啥料可煮湯，發現冷庫庫有雞高湯，湯料裡有時放點雞高湯去煮比較美味。今天煮的湯有放蒟蒻、玉米、豆腐，好吃又親民的食材。
材料3人份
蒟蒻半條
玉米兩根
豆腐半塊
水晶餃6顆
鹽適量
作法
蒟蒻切條狀備用
豆腐切塊
玉米用手掰斷對半折喔
湯鍋內放1200Cc雞高湯（沒有高湯用水），水滾先放蒟蒻
家裡冰箱沒啥料可煮湯，發現冷庫庫有雞高湯，湯料裡有時放點雞高湯去煮比較美味。今天煮的湯有放蒟蒻、玉米、豆腐，好吃又親民的食材。
材料3人份
蒟蒻半條
玉米兩根
豆腐半塊
水晶餃6顆
鹽適量
作法
蒟蒻切條狀備用
豆腐切塊
玉米用手掰斷對半折喔
湯鍋內放1200Cc雞高湯（沒有高湯用水），水滾先放蒟蒻
有別於新鮮豆腐的綿密口感，冰凍過的豆腐被撐出了大大小小的孔洞，更能夠吸收湯汁、營造爆漿口感，兩種豆腐各有適合的菜色。現在我越來越習慣買大盒的豆腐，一半保留新鮮豆腐、另一半做成凍豆腐，想做什麼料理冰箱裡面都有得選！
有別於新鮮豆腐的綿密口感，冰凍過的豆腐被撐出了大大小小的孔洞，更能夠吸收湯汁、營造爆漿口感，兩種豆腐各有適合的菜色。現在我越來越習慣買大盒的豆腐，一半保留新鮮豆腐、另一半做成凍豆腐，想做什麼料理冰箱裡面都有得選！