這是個食品越來越貴，日用品越來越便宜的時代。因為工資、房租的成本上漲，餐飲業的成本上漲是必然趨勢。可是同樣的現象放在工廠上面，就完全倒過來了！日用品受到大量低價品的衝擊，價格實在低得可憐。
20年前，雞排35元，一雙筷子可以賣200，現在雞排100元，同樣的筷子只能賣150元，可是生產成本比較20年前不知道提高多少。更可怕的是外面的便宜筷子一雙只賣10元。有點無奈，一個小吃100元大家買的下手，吃完好吃下次再買。一雙好用的筷子100元，可以用2年以上，大家覺得貴。雖然有不少識貨的人購買，但是買了一雙下次不知道何時再購買。
不過賺錢沒有容易的，賣食品也辛苦，賣日用品也難。至於客人常常問的，便宜的東西難道不能用嗎？其實可以，我個人也常買大陸便宜的產品。這回歸個人選擇，便宜的東西有60分，就是堪用，能符合基本需求。但是如果經濟許可，買80分90分的產品，在品質跟細節，還是會比60分產品好很多的！大家比較能理解的是，品質提升10%，價位不太可能只提高10%，有可能提高30~50%都很正常。就好比我學生時期買濃度95%的酒精，一瓶只要50元，但是買99%的酒精，一瓶至少600元起跳。
陸製產品有好的，價位也不低。另一個問題是陸製品常常在看不到的地方省成本，那怕再小的地方他們都能省。這個觀念台灣人比較少有，因為台灣的規模跟大陸差太多。我一個月賣個5000雙筷子已經很頂了，成本差1元也不過就差5000元，大陸通常是極大量低價格，隨便一間家庭小工廠一個月出貨可能是20萬雙筷子，差1元就差20萬！
所以常常發生，譬如說宣稱304不鏽鋼水管，結果只有中間水管的部分是304，頭尾銜接的地方不是用廉價塑膠就是用便宜的鐵材電鍍，水管不會生鏽，但是其他地方繡的一蹋糊塗。譬如商品強調表面防鏽烤漆，結果外觀漂亮不生鏽，結果內部連基本防鏽都不做，從裡面銹到外面來。我自己的經驗，買大陸貨不要自己腦補。現在完全騙人的廠商已經很少了，但是通常廠商強調什麼，就是只有那個是真的，其他不會多給你。譬如你買不鏽鋼鍋，如果廠商只寫"把手選用304不鏽鋼鉚釘接合，鉚釘不生鏽"，台灣人會認為就是304不鏽鋼鍋，連鉚釘都是304，品質很棒棒。不過陸製品身上很可能你買到鐵鍋或是差的不鏽鋼鍋，只有鉚釘是304，結果就是只有鉚釘不生鏽，鍋子本身銹的一蹋糊塗。
對，類似情況很常發生。他也沒有騙你，他只說鉚釘304，沒有說其他地方也是。大陸廠商不會多給你，千萬不要自己腦補，有疑問就問。這是我買陸貨的心得！如果不想這麼擔心受怕，還是可以支持一下國貨。我們家筷子真的很不錯。
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