年菜包裝好夥伴：冷凍貼與冷藏貼－Cover
除了年菜外，在菜市場、大賣場的冷藏、冷凍區，好像也常常看到一些包裝精美的食品，有沒有哪項食品深得你心呢？今天就來跟各位分享，一個能讓食物提升質感的包裝好夥伴：冷凍貼紙！（還有冷藏貼紙）
年菜包裝好夥伴：冷凍貼與冷藏貼－包裝貼紙示意
冷凍食品同樣是食品包裝，而說到食品包裝，就不得不提到營養標示。因此，冷凍貼紙在食品販售上，具有舉足輕重的地位，可以清楚傳達食品資訊、同時提升商品質感。
冷凍貼紙的技術主要呈現在兩個方面，第一是冷凍膠，第二則是防水處理。冷凍膠是一種油膠，他最核心的功能就是避免因溫度過低導致凍結，並因此失去黏性，即使經過冷凍庫和室溫的反覆變化，也必須要能牢固黏附在包裝上。防水處理則是由於冰箱本身含有大量水氣、解凍過程中也會吸附空氣中的水蒸氣，若沒有做防水處理，就會因此掉落。
年菜包裝好夥伴：冷凍貼與冷藏貼－差異
不過，使用冷凍貼紙還是有兩點需要注意：
1、 冷凍前就要先貼：
經過冷凍後，包裝上會開始沾染水氣，此時膠層無法附著在物體上，所以無法黏貼。若必須這樣操作，需等待解凍後將表面水氣擦乾，才有辦法黏貼。
2、 需要完整貼附在物體表面：
若物體凹凸不平、貼紙懸空等狀況，會因為水氣沾附在貼紙上，導致翹起、變形甚至脫落。
年菜包裝好夥伴：冷凍貼與冷藏貼－如何讓冷凍貼的效果最好？
年菜包裝好夥伴：冷凍貼與冷藏貼－冷凍貼NG的貼法
簡而言之，冷凍貼紙跟一般貼紙最大的差異就在防水、防低溫，其中的防水主要來自於貼紙表面的加工處理；防低溫則來自黏貼面的膠的特性。兩項技術複合起來，就開創了冷凍包裝的盛世。
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