深夜拉麵推薦！路邊攤風拉麵。濃厚豚骨，罪惡宵夜超滿足大推薦！
MEN 拉麵-醬油豚骨拉麵
⭐️ 推薦指數：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
📍 地點：台中逢甲夜市外圍
⏰ 營業時間：21:00 ~ 03:00
難得到外地出差，想到可以來吃我在台中最愛的拉麵之一 MEN 拉麵。我之前有一段時間在台中工作，住在逢甲附近，半夜睡不著都會跑出來吃這家拉麵。不得不說，重口味的拉麵當宵夜真的超級讚！尤其是酒吧喝完一輪要回家的時後，真的讚。
抵達時以為沒開，還好鼓起勇氣問了一下老闆，他笑著說：「再十分鐘才開，可以嗎？先坐一下」。差點就沒吃到就要回去了ＱＱ
這家拉麵攤開業應該有十年了，從我念書時就有了。這種深夜小攤的氛圍特別有日本路邊攤的感覺。說真的，當年我去日本獨旅時想找這樣的街邊拉麵攤，卻一直沒找到。我想逢甲的同學們應該都會知道這家拉麵才對😁
-------🍜 心得-------
- 湯頭：豚骨湯頭的濃淡恰到好處，不會像某些台式拉麵那麼稀薄，也沒有濃郁到讓人覺得膩口，反而喝起來層次分明、溫暖人心，尤其適合作為半夜的宵夜，暖胃又不負擔。
- 麵條：麵條雖然沒有什麼特別的驚喜，就是一般的拉麵，但搭配湯頭依然合拍，吃起來也挺順口的。
- 叉燒：叉燒的厚薄適中，肥瘦比例抓得剛好，入口不膩又帶點肉香。這樣的表現，雖然算不上驚艷，但在深夜能吃到這樣的叉燒，還是覺得很滿足。
- 配料：筍絲真的讓我大開眼界！很少有拉麵店會用這樣大塊且脆口的筍絲，還鹹香入味，口感非常棒，算是這碗拉麵的一大特色。而蒜末的部分加得很有誠意，喜歡蒜味的朋友應該會特別開心。如果不愛蒜，記得點餐時和老闆說一下，老闆很親切，會幫你調整口味。
💵 價格超值：
一定要提的是價格，在2025的現在，130還可以吃到這種濃度的豚骨湯頭拉麵，我覺得真的非常物超所值。尤其是在深夜能吃到這樣一碗滿滿誠意的拉麵，實在太划算了。
開了快十年，口味有一定的保證，這幾年其實拉麵店開很多，但也都收得很快，要像這樣開了近十年真的很少...。
非常建議有來逢甲住附近的朋友晚上宵夜可以來吃。cp值也比逢甲夜市裡面的高很多ＸＤ
