今天又來到了IKEA內湖店，不為什麼，只是因為下雨，沒有地方可以散步，便想到這裡的賣場走走，順便看看玩具，也當作是一種消遣。走在寬敞的賣場裡，感覺時間也變得慢了下來，隨意逛逛就能消磨掉半天。再加上正值中午，剛好可以在這裡吃點東西，既是散步，也是享受美食吧。這裡的用餐區明亮寬敞，環境舒適，真的還不錯。
我點了一份經典的15顆瑞典肉丸，搭配馬鈴薯泥，盤中插著一面小小的瑞典國旗，肉丸上淋了些許肉醬，再附上一點櫻桃醬，這樣就算完成了整道料理。仔細看看他們的餐點製作過程，真的很簡單，完全沒有複雜的程序，員工只是從一個個餐盒中取出食材，稍作組合，便成了一道菜。看著這一切，不禁讓我聯想到在北歐國度的人們，日常生活是否也如這般簡單而樸實呢？
朋友建議再加一盤蔬菜，這樣吃起來比較不容易感到膩口。我們選了雙色花椰菜，完全以清水煮熟，沒有多餘的調味，簡單得幾乎可以說是原汁原味。或許正因為這樣的單純，反而能吃出食材本身的清甜與質地。
朋友點了一份蘑菇義大利麵，同樣是極簡風格。麵條上淋了些蘑菇醬，再擺上幾朵燙過的花椰菜，就這麼成了一道餐點。不得不說，北歐的飲食文化確實偏向單調樸素，少了我們習慣的豐富口感與層次變化，或許對他們而言，這樣的「簡單即是美好」吧。
至於那道鱈魚條，更是乾脆直接——冰冷的外表，口感略顯偏硬，但咬下去仍能吃得到魚肉本身的鮮味。雖然稱不上驚艷，但倒也中規中矩。
最後，我們各自喝了一杯咖啡，搭配煎餅和肉桂捲，為這頓簡單的午餐畫上句點。其實整體份量並不算少，吃完後也有了飽足感。
隨著時間推移，中午時段的人潮逐漸湧現，等到我們準備離開時，周圍的座位已經幾乎坐滿，熱鬧的氣氛讓整個空間顯得更加生動。
