高知縣日旅小知識這是高知縣民春天限定的新鮮虎杖拌飯~虎杖叫做「イタドリ」,屬於蓼科植物,春天會出嫩芽,在日本西部(特別是四國、九州)是鄉土料理常見的野菜之一,吃起來有點酸酸脆脆的口感。💯回到【日旅小知識總整理】