跟著托尼的檔車來到案山，念一有些好奇，看似住宅區的區域，會有什麼特別的甜點店？
店休日，念一去了托尼的店，吃到托尼自製的日式焦糖布丁、配了杯COLOMBIA Paraiso Letty，太銷魂的享受。托尼問念一有沒打算做其他甜點賣？念一搖頭，蕨餅已是極限，咖啡店不能只賣咖啡就好？
當初也是這樣想，可進來的客人多半會問有沒甜點蛋糕配咖啡吃？他明明開的是咖啡店，卻要迎合想吃甜點的人搞業外品項，布丁雖不難做卻頗花時間。要不是為了生意，你那蕨餅怎麼來的？
也對。業外？這形容有趣。
托尼為此反而鼓勵客人帶甜點進來喝咖啡，外食不禁，真是少見。念一思考，「小臉咖啡」要不也這樣試試？
講到甜點，最近案山那邊出現一間法式甜點店，有興趣就去看看？現在？對啊，現在。於是，托尼趁中午把店門拉上、掛出店休牌，領念一往案山去。
念一覺得有點瘋狂，營業到一半關店外出，若客人撲空呢？想喝的人自然會再找時間來，我的店就在那，逃不了。托尼蠻灑脫的。
兩人騎車在路邊停下，念一還沒看見甜點店何在，托尼逕自拉開路邊屋子的窗格柵門，就這兒。甜點店雖位於路旁，卻低調得教人難以察覺，走進店裡，日式簡潔風格舒服，櫃檯櫥窗擺了多種蛋糕，相當精緻，令人眼睛發亮的精緻。
女店員從後方走出，酷酷的微笑，外帶還內用？
兩人一眼就看到職人氣勢，一般客人或認為不夠親切，可在職人的世界裡，嚴肅專注是必然，親切要看心情與時刻，尤其大後方正忙時，哪有什麼好心情示人？兩人理解，外帶，慢慢來就好。
念一點布列斯特泡芙、托尼要個香草千層派。喝什麼？不用，我們不喝。
女店員感覺到兩人目的單純且類似氣場，面容放鬆不少。先坐一下，後面收拾好就來做外帶。念一瞥見後方烘焙區有位眼神嚴直但仍朝他們點頭致意的男人，揮汗如雨，是老闆吧。
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