莓蕉白巧酥粒佛卡夏

20250710+0711

莓蕉白巧酥粒佛卡夏

翌日取出復溫90分鐘，略微壓平麵團，依序將採站立之姿的香蕉圓片插入麵團，均等鋪上對半草莓，空出的空間撒滿酥粒與杏仁片，再度整平麵團表面。210度烘烤25分鐘。剩餘10分鐘時降至200度續烤。

待涼，擺上新鮮香草（如チャビール= Chervil=細葉香芹），可以說是一款不僅賞心悅目，且美味可口的甜點麵包，上桌。

沒有細葉香芹和薄荷，但有的是新鮮香菜，想說湊和著拍張照，未料，竟與莓蕉不僅香氣，味道也融合。頓時想起了米血糕與花生粉和香菜的組合，好搭呀！

不過整體就是甜了點，畢竟為了上相，也不是草莓產季，對比家裡能派上用場的庫存，相較之下，只好請賣相姣好的草莓果醬再度登場亮相一下。