南瓜黑麻紅豆捲

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20250722+0723

かぼちゃ黒ゴマあんこパン

南瓜黑麻紅豆捲


劃刀後的麵「條」猶如斷了線的風箏,上下交疊於中心,再左右交疊與上下交疊的部分會合。收口朝下,顯露的那一面餡露的胡亂糟糕,無法收拾。鐵了心硬著頭皮,姑且就這麼放置於琺瑯盒內,冷藏隔夜發酵8至12小時或以上。


翌日復溫70分鐘,鋪滿白芝麻粒(掩飾用😁),自己果然還是以貌取物派,入爐210度25分鐘。


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