營養師解析膠原蛋白來源與分子量,選對才能看見效果

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膠原蛋白來源的重要性

不同來源的膠原蛋白在品質與吸收上差異明顯。牛來源膠原蛋白純度高且穩定;魚來源吸收快速但可能有腥味;豬來源價格便宜,但品質參差不齊。營養師建議,挑選膠原蛋白時,務必選擇來源清楚且信譽良好的品牌,避免不明來源影響效果。

膠原蛋白分子量與人體吸收

膠原蛋白分子量過大,人體難以吸收,補充效果有限。營養師指出,水解小分子膠原蛋白分子量控制在 2000~3000 道爾頓最適合,吸收效率高,可迅速被血液吸收並運送至肌膚、關節及全身結締組織。

膠原蛋白純度與品質保障

營養師提醒,選膠原蛋白時除了看來源與分子量,也要注意純度。避免含糖、香料或人工調味劑的產品,因為這些添加物可能影響膠原蛋白吸收。建議選擇經 ISO、HACCP 或第三方檢驗認證的產品,品質有保障。

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史大咪女子圖鑑
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