營養師
含有「營養師」共 540 篇內容
全部內容
發佈日期由新至舊
你有像營養師那樣子，研究「成分」、「背後原理」等邏輯的習慣嗎？
重點不是食物本身，而是當中的營養素（吃素者，亦然）是否符合你的需求/所要
更多是「結構性問題」
沈玉琳 事件 ：
不是在說不要吃保健食品 一竿子打翻所有保健食品 （尤其同樣是保健食品 「成分」上偏天然？化學 ？複方？單方
對於慢性腎臟病CKD患者而言，限制蛋白質攝取總量是延緩病情進展的關鍵。然而，蛋白質的品質和種類同樣重要。在植物性蛋白質中，黃豆蛋白質因其獨特的營養價值和對腎臟的低壓力特性，成為CKD飲食中極受推崇的優質選擇。
很多人以為爆米花是不健康的「電影院垃圾食物」，但其實——**如果做法正確，爆米花真的可以很健康！**甚至被營養師稱為「高纖全穀超級零食」。
✅ 為什麼爆米花其實很健康？
健康優點解說全穀物（Whole Grain）爆米花是玉米粒「整顆帶殼」加熱而成，保留了胚芽、胚乳和外層麩皮。高膳食纖維每 1
慢性腎臟病（CKD）的飲食管理中，限制蛋白質攝取是一項備受爭議的策略。本文深入解析低蛋白飲食（Low Protein Diet）在延緩腎功能衰竭、預防營養不良之間的平衡點，以及低蛋白飲食在研究中呈現的保護作用。同時釐清營養不良的主因並非蛋白質限制，而是整體熱量攝取不足。
年末聚餐不斷，如何在大餐之餘維持健康？營養師沈宛徵指出，選擇低GI主食是穩定血糖的關鍵。文章介紹了「日日好食」的「好控麵」，以及節慶後「校正回歸」飲食的三大祕訣：控制份量、選擇低GI主食、增加蔬菜比例與蛋白質，並分享了慢食、善用辛香料等技巧，幫助讀者在享受美食的同時，維持身體健康，避免血糖劇烈波動。
為什麼堅持一定要吃蛋啊？
.
之前有社友問我，
為什麼一堆雞蛋都不好啊？
.
我跟他說你為何就一定堅持要吃蛋啊？
你認為雞蛋好 + 營養，
請問你有一百趴的鐵證證明嗎？
你們可以去問醫生營養師，
請問醫生營養師有一百趴科學鐵證，
證明確實雞蛋很好 + 很營養嗎？
有一百趴證據就
益生菌到底飯前還是飯後吃最好？營養師媽媽帶你了解不同菌株的黃金時間，教你避開常見錯誤吃法，掌握正確時機與生活習慣，讓好菌發揮最佳效益，打造全家健康腸道力！
你在藥局前猶豫孩子到底需不需要補維他命嗎？桃梨媽咪用真實案例告訴你：挑食不只是個性問題，可能暗藏營養缺口。文章拆解何時該補維生素D、鐵、B群、益生菌與DHA，讓爸媽不盲目跟風。真正影響孩子成長、免疫力與專注力的，其實是睡眠、飲食、運動與情緒環境。科學守門人就是你，補充要有策略、而非亂吃。
分享作者如何在不到兩個月內考上營養師國考的真實經驗，並整理出10個關鍵讀書技巧，強調考古題、錯題本、AI輔助、實體補習班、專注APP、規劃、休息、心態調整等重要性，這些方法同樣適用於其他專業考試和證照。
膠原蛋白不足會有哪些症狀？
膠原蛋白是維持皮膚、關節與組織彈性的關鍵成分，當體內膠原蛋白流失時，營養師提醒會出現以下明顯變化：
皮膚乾燥、鬆弛，彈性下降
容易產生細紋、皺紋，加速老化
關節活動不靈活，甚至出現痠痛
指甲脆弱易斷，頭髮乾枯