膠原蛋白在身體中的角色
膠原蛋白是人體中最豐富的結構蛋白,佔體內總蛋白質的約三分之一。它分布於皮膚、骨骼、肌腱、韌帶與血管,像是一張「網子」支撐著全身。營養師解釋,若膠原蛋白不足,肌膚會出現鬆弛、皺紋,骨骼與關節也會變得脆弱,因此膠原蛋白不只是保養美麗,更是維持健康的重要基石。
膠原蛋白流失的原因
隨著年齡增長,人體自製膠原蛋白的速度逐漸下降,25歲後更明顯。紫外線、抽菸、熬夜、壓力與不均衡飲食,也會加速膠原蛋白流失。營養師提醒,若沒有及時補充,肌膚會失去彈性,關節也容易出現僵硬與不適。膠原蛋白補充的必要性
營養師指出,膠原蛋白是無法單靠日常飲食完全補足的營養素。雖然豬腳、魚皮含有天然膠原蛋白,但分子過大,不容易被吸收。補充經過水解處理的小分子膠原蛋白粉,能直接被腸道吸收並作用於全身,對肌膚緊緻、保濕與關節靈活度都有幫助。
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