膠原蛋白是什麼?營養師解開蛋白質的補充秘密

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膠原蛋白佔人體蛋白質總量的30%,是維持肌膚彈性和關節健康的關鍵成分。隨著年齡增長,25歲後膠原蛋白每年流失1%,這正是需要補充的主因。研究顯示,適當補充能改善皺紋深度達20%以上。

選擇膠原蛋白時,分子量是首要考量。營養師指出,2500-3500道爾頓的小分子膠原蛋白吸收率最佳,相當於普通膠原蛋白的3倍效果。建議搭配維生素C補充,能提升合成效率。

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史大咪女子圖鑑
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